现在做家长的可真是累。
国庆节学校上午表演节目，被邀请去给孩子化妆，下午又搞美食节，
家长陪孩子一起摆摊。于是化完妆后急忙忙准备食材。
选来选去，决定做些水果冰糖葫芦去卖。
水果现在都不便宜。要是自己吃，我还真舍不得买这些。
山楂9.9一小盒、红芯弥猴桃9.8一斤，火龙果6.5，冰糖一斤8.6，小蛋糕5.90，红李子7.8。
做糖葫芦最难的是熬糖。
第一次做熬糖没有经验，边看视频边操作。有个标题写着：“2分钟学会自制冰糖葫芦，即简单又卫生，以后再也不去外面买了。”
经过实践才知道 ，这个标题就像卖减肥药打的标语一样，7天瘦20斤不反弹。
这个世界骗子那么多，你本来是不信的，但又抱着幻想。
因为相信2分钟的特效，所以在等过了10几分钟了糖还没有起泡，我就急了，担心自己是不是糖放少了，就麻溜地又倒进去一大碗冰糖。
没过多几钟，终于起泡了，正想着：“谢天谢地，这糖终于走上正道了！”
可是这心里的话还没有在心里捂热乎呢，锅里的糖挣扎着吐了几串泡泡，瞬间的就变成了一锅不正经的白砂糖。
它不应该是糖水吗？怎么变成了白砂糖！
我当时的感觉就像当年哪吒的爹妈，眼巴巴地等着孩子出生，结果出来的孩子不是孩子，而是一颗蛋。
懵b了，并开始怀疑人生了。
来不及过脑想了，抓起一瓶水倒了进去，又开始小火慢炖。这接下来不会又要出什么幺蛾子呢？
又过了三五分钟，起泡了，泡泡越来越密，越来越细。用筷子挑起糖汁，有粘稠感了。
接着颜色慢慢转变成焦糖色，哈哈，终于成功了。
接下来，手忙脚乱地裹糖，这也是要技术的，要手脚快！
我用的是高压锅，首先工具不合适，不方便操作，自己又手残,裹得一点都不均匀。
摆放也要讲究的，要隔开，如果叠放在一起，很快，两串就粘在一块了。
糖水反砂、裹糖不均、糖水温度太高变苦味，串串全部粘在一起分不开了。
哈哈，毫无悬念，小白应该避的坑我都踩了一遍。
虽然卖相不好看，但摆上摊的时候很快就有个小朋友来买了一串。
先是2元一串，买了5串，到后面有人来讲价，嫌贵了，【事实是成本都不止2元】
为了尽快出手，下一个顾客来问价时，我们主动降价1元一串，很快就卖光了。
哈哈，儿子数着钱很高兴，拿着钱开心地去买他喜欢的东西去了。
