大学毕业3年,一次同学微信群内聊天,问道彼此都在做什么工作。有在国企、私企、外企做金融、财务、运营、数据分析的,也有自主创业在经营餐厅、饮品店、鲜花店以及出口外贸的。问到我时,迟疑了一下竟不知怎么回复,快速打出了:供应链管理 五个字。果不其然,大家都不知道供应链管理是什么。实际上很多岗位title听起来很“高大上”,所谓隔行隔座山,不了解的人凭职位名称真的是摸不着头脑,但是工作内容很通俗易懂。
供应链是什么?简单一句话:如何让南方人吃到北方的优质大米。
供应链管理是指在满足终端用户需求的条件下,为了使供应链系统成本最小化,把供应商、制造商、物流、渠道商等有效的组织到一起来进行产品的生产、销售的管理方法。供应链管理包含五个部分:计划、采购、生产、物流、质量。再拿上面那句话来解释,在满足南方人能吃到北方优质大米的条件下:如何找到价格更优惠、高品质大米的农户;如何把大米二次加工包装;如何运输;签订采购合同的周期等等。
计划:何时采购最优数量的产品。持续性满足用户需求且最低化公司成本。
为了保证需求的持续供应,需要事先考虑到备料、生产、运输的周期,提前确定好采买计划、提货计划。避免用户需求延迟;同样也不能使得采购数量过大,用户需求剩余,生产订单囤积公司压了太多钱在上面。这就需要一系列策略来监控整个供应链的资源。
采购:选择优质供应商,签订从定价、发货、核实货单、结账等一系列的流程合同,监控供应商的服务质量。
比如市场端需要M8*60的膨胀螺栓,公司研发给出了这款螺栓的规格、需要的制造工艺、图纸后,采购人员拿着这份报告去相关供应商那边询价,供应商报价,购买价格协商,确定价格、运输、售后、签收、付款方式等服务后与供应商签订采购合同,还包含相关处罚。此项采购初步完成。
生产:监控制造商的生产质量、打包、送货等服务,包括生产质量、产品产量是否符合合同规定;打包是否规范;送货流程是否标准等。
送货这项服务有时候会包含在合同里,有时候是公司直接安排第三方物流来取件送货。打包的规范和要求是在签订合同的时候都标记清楚,费用如何、打包方式、打包材质等。
物流:是建立仓库、派递送人员提货并送货到顾客手中、建立货品计价系统、接收付款。
物流不是单独的一方操作,比如供应链管理人员建立系统需求单,生产商确认好之后系统发货通知,物流商过来取件,填写物流信息,客户签收。这样对整个物流都有监控,从发出到签收,整个物流的发货商、发货时间、方式、物流单号、物流签收时间都有记录。最后结账的时候也一目了然,而且用户能跟踪到整个物流情况。
质量:建立流程接收客户退回的次品和用户使用中需要返修/报废的产品,并在客户应用产品出问题时提供支持。
产品到达用户手中之后,是否符合交付标准;用户使用时是否需要提供支持;使用一段时间后产品故障需要返修/报废的流程、规范等。
供应链管理包含的内容非常广泛,实际上每一个部分都可以无限深挖,要想成为专业的供应链管理者,就要求掌握每一个部分。
下一篇将说到供应链管理方法在不同行业中的应用。