因为去年整个澳洲的移动，所以一日三餐以方便快捷为主，那些五味七味的调味料根本不可能买到家里备着，毕竟平均一到两个月就移动到澳洲另一个城市。这也导致我过年回家去医院验血后得知自己贫血的事实。
去年饮食风格 了解一下 基本上是这种Local style~很多还是照着自己打工的餐厅的菜单跟着做的，三明治啦，汉堡啦，意面啦，像图里这样的是pesto salmon外加沙拉再配杯饮料就当一顿餐啦~
所以我发誓这次回来不管再怎么想省钱，都不要在吃的方面亏待自己，而且最关键的一点是，今年定居在墨尔本不会移动了，所以瓶瓶罐罐的陆陆续续都添置到了家里厨房间的橱柜里~
下厨对我来说好像是已经有了教科书答案似得，那个答案就是“下厨房”这个APP。我不想照着理论学烹饪，也不想专门去学料理的技巧。只是像孤独的美食家里的五郎一样，今天我的肚子想吃什么菜？抛出这个疑问之后，手指已经在APP里输入来自肚子的呐喊。
那接下来我只要按着菜谱，一步一步来，所见即所做，所做即所吃。
***图里做的是简单版的蚂蚁上树，还有牛油果泥涂面包上我真的可以吃一辈子~太爱了~
料理对我来说就是这么简单，烹饪技巧的话，找到一个不偏离大众做法又加入些小心思的菜谱就比较重要了。菜谱里会有例如怎样处理这道肉会更嫩，调味料比例怎么调更美味，等等等等。当然做得多了也会有自己的见解，也可以在作者的菜谱里自己酌情做些创新。
***香菇鸡肉面
从刚回澳洲的不知所措手忙脚乱，到现在每天自己做一日三餐的游刃有余，甚至开始挖掘各种自己感兴趣又不会特别困难的料理，排在今天明天后天的料理菜单上，让现在暂时有些泄气的生活有了一丝憧憬和动力，果然，美食永远不会辜负你~
最最惊喜的是，将只在菜谱里见到的图片，自己亲手一步步做出成品，品尝到那份美味的时候，感动与成就感并存~这是料理的乐趣也是美食的治愈力量啊~
***番茄蛋汤 韭菜炒蛋
下周准备用平底锅DIY各种披萨了~也是在下厨房里看到的“平底锅原来可以这么用”的菜单，一长串都是用平底锅烤的各种topping的披萨集合，看着真让人跃跃欲试，关键在于简单！澳洲这的超市也有现成的披萨饼底卖~
看~美食就是会让人生变得五光十色，各种味道都从齿间蔓延至心间，如果内心寂寞或是冷漠，美食总会以某种意想不到的方式给你温暖呢！
