给大家介绍一道好吃容易做的菜——虎皮卷。
这道菜我做过很多次,很受大家欢迎,大家可以尝试着做一下。
把干豆腐切成四方块,把香菇切成小条,再把香肠切成小条。用干豆腐卷上香菇条、香肠条和几根苦菊叶。每个干豆腐卷卷好以后,用一根牙签穿过,这样就不会散开了。做成十多个干豆腐卷备用。
热锅放油,把干豆腐卷下油锅,炸成金黄色。这时,再放上酱油、蚝油、咸盐、胡萝卜丁、葱花等,再加适量水开始炖,炖三五分钟就可以出锅了,这样一道美味的虎皮卷就出锅了。
这道菜每吃一口,有香肠的香味、有香菇的滑嫩、有苦菊的清香,再加上外皮是柔韧金黄的干豆腐,多种滋味集于一身,真是一道美味佳肴。你一定会喜欢的。
2022-05-28 好吃容易做的虎皮卷
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