相信每个人的童年记忆中都有一个别人家的孩子，父母口中“别人家的孩子”一定是品学兼优、听话懂事的乖小孩。同样，我们也能说道说道“别人家的饭菜”，“别人家的饭菜”总有那么几道能让我们心中回味无数遍。然而，就算自己家做同样的菜，也总觉得别人家的更香一些。父母通常会非常不屑地说这叫“隔锅香”。

有时候“隔锅香”是心理作用，但对于小孩来说，舌头是最单纯不会说谎的。我的母亲是一位伟大的母亲，为什么这么说呢？因为她很不喜欢做饭却能一如既往地坚持给家人做饭二十几年，我相信爱这个家是支撑她做下去的唯一理由。我的母亲还教会了我一个道理——兴趣是最好的老师。当你把做饭看成一种必须完成的任务后，其效果就跟暑假最后两天赶的作业是一样的。因为母亲不爱做饭，所以二十几年我家饭桌上的菜几乎无创新，至于味道，用父亲的话说，熟了就好，自己不会做就别那么多挑剔（因为我父亲也是个厨房白痴）。现在回想起我小时候不爱吃饭的原因，也许并不止是母亲说的挑食那么简单......

在我没尝过别人家饭菜之前，我一直以为饭菜也都这样了。但当我尝了一次发小家的麻婆豆腐后，才重新点燃了我对食物的热情。发小的父亲姓岳，是一位和善风趣的艺术老师，岳叔叔可以说是我吃货人生的启蒙导师，自从去过他家吃饭后，我就没羞没臊地开启了时不时蹭饭模式。比如，速速吃完家里的饭，然后借口去找发小玩，通常会遇见他们家正在吃饭，这时候我就有口福了，岳叔叔总会让我跟他们一起再吃一点。他家的菜式是天天换的，时令蔬菜也是岳叔叔自己种的。掐几根栽在瓷盆里的小葱，切成沫子入汤，葱沫清清爽爽地飘在汤面上，热气腾腾，香气四溢，连出自岳叔叔之手的番茄鸡蛋汤、小葱拌豆腐这类简单菜式我也觉得美味无比。

最让我惦记的是岳叔叔做的牛肉饼，那是我小时候魂牵梦萦的一块饼。第一次见发小手里拿着那肉饼时，光是闻着香味我就咽起了口水。那时候肉饼算小朋友眼里很高级的食物了，发小虽不情愿还是勉为其难让我咬了一小口，这一口下去，肉香葱香在味蕾上一齐迸发绽放，齿颊留香，回味悠长，我十分不舍地咽下后还意犹未尽地舔了舔嘴唇。尝过岳叔叔的牛肉饼后我几乎天天缠着母亲给我做，母亲终于不耐烦地答应我学做肉饼，但结果可想而知。现在只能叹息一声曾经肉饼难为饼，除却岳家不是香。

对于小时候美食的记忆，除了岳叔叔家的还有其他邻居家的，那时候吃饭时邻居之间，楼上楼下基本都是开着门的，大人们饭后喜欢走家串户闲聊一阵，小孩子则吃完自家的饭就东跑跑西看看，久而久之，我们连哪家什么菜好吃都了然于心。杨阿姨家的青笋肉片很好吃，王阿姨熬的鲫鱼汤很鲜美，刘奶奶家的红烧肉堪称一绝，唐婆婆又给她小孙女做了好多米花糖，梁叔叔开着打泡筒和苞谷花的拖拉机来了......

院子里的小孩多，馋猫自然也多，我就是其中一个。我们不仅洞悉各家美食，连小摊小贩也不放过。家里的饭菜吃腻了，便总盼着能尝点别的吃食。那时经常有个叫卖豆腐干的小贩过来，我们几个小孩便喜欢跟在他后面走，知道他卖的是豆腐干，可是谁也没有那么多零花钱买，只觉得跟一阵闻闻味儿也满足了。终于有一次，卖豆腐干的小贩忽然放下背篓转过身招呼我们过去。我们兴高采烈地奔过去，他打开背篓上的盖子那一刻，我们都惊呆了，里面很工整地码着层层叠叠的豆腐干，有麻辣和五香两种口味，麻辣豆干上的油辣子红艳艳让人看着就很有食欲，五香豆干上的白芝麻散发着阵阵香气。他拿起筷子给我们每人夹了几片豆腐干，开始我们还挺犹豫，因为大人经常拿拍花子这类故事吓唬我们。那小贩笑嘻嘻地说：“我都来了好几回了，看你们每次眼巴巴地跟着，今天就让你们尝尝吧，不要钱的。”我们一群小馋猫怎么抵得过这么美味的诱惑，当即一人一张嘴张开，只等着香喷喷的豆腐干入口。

当时我们住在镇上，都说庄稼人重视赶集，我们一帮小孩也非常重视赶集的日子，毫无疑问，因为有好吃的。不知道那时为什么剃头的挑子旁边会摆卖抄手的摊，炸油饼和做锅盔的总是双管齐下，忙的不亦乐乎。我们跟着大人们赶集时要是能吃上一碗肥肠豌豆米粉会高兴一整天，还有令人垂涎的小笼包、蒸饺也是平时吃不到的......卖麻糖（麦芽糖）的老人背着背篓，手里两块敲麻糖的工具有节奏地碰撞出叮当脆响，配合着悠长的叫卖，一路走一路喊。那时候有个一毛两毛的，也总是会买上几块麻糖慢慢含着，嘴里甜心里也甜。

离开家乡后，很多年也没有再回去过。不久前回国偶然听到一个消息，岳叔叔去世了。听母亲说他是挑水上后山浇灌菜地时，因为不小心踩滑了摔下石阶，之后人就没能再起来，晚上才发现......我不禁泪流满面，心中抽痛。他是那样爱他的菜地，他可以做出色香味俱全的美食，也能画出精致的素描，还会拉小提琴......童年中他给了我很多关于美的启示，他让我懂得了艺术源于生活，艺术就是把生活变得更美好。当你越走越远时，曾经陪伴你的人也一一远去，只剩下点点滴滴的回忆，捧着这些珍宝前行时，不觉累赘，只觉暖心。

有人说一旦开始变得喜欢回忆过去就意味着你在变老了，然而我并不认同这样的观点。回忆过去不仅是因为再也回不到过去的美好，也是因为现实中再也寻不到过去的味道。回忆是感恩过去，怀念是不忘初心。

高楼林立的大都市，车水马龙灯火辉煌，然而我住了两年也不知道隔壁的邻居是谁，更别提别人家饭菜的味道，我连自己做饭的时间都没有。周末节假日三朋四友聚在一起搜寻美食，眼花缭乱的菜品，各国精美的菜式，尝过一次新鲜后却难再记起到底什么味道。叫卖越来越少，外卖越来越多，赶集时的热闹场面已被商场超市打折促销代替。很多事情都在悄无声息地变化着，包括人心。

许多年前，一群小馋猫上山摘野桃子被蜜蜂追，采桑椹吃得舌头紫黑回家被骂，挖折耳根把人家田埂挖去一半，过家家时偷拿别人家晾晒的咸菜，旱季时去河里摸鱼捉螃蟹，一包小浣熊干脆面大家分，一颗泡泡糖可以嚼半天......那时的我们很馋，拥有的不多，却很快乐。

周末接到母亲的电话，叫我回家吃饭，心里涌上一股暖流。