初秋,喝花茶的季节,茉莉花茶在中国的花茶里,它有着不可撼动的地位。又有一雅名叫作茉莉香片。茉莉花与茶的完美结合,利用茶善吸味的特点,将芬芳鲜美的茉莉花和新茶进行混合窨制而成,花吐香,茶吸香,两两相遇,就成就了香气清高芬芳,滋味浓醇鲜爽的茉莉花茶。
茉莉花茶的存在,就像问一个爱喝茶的人,他也许不知道“牛肉”、“马肉”,但他一定知道茉莉花茶!
但对生活品质有追求的你应该知道茉莉花茶并不止香片。能够被称得上名茶的可不是酽得发苦的香片。而高等级的茉莉花茶中并没有茉莉花!
就如四川有名的龙都博宝香茗牌茉莉花茶一样,多窨制使其香气逼人,龙都茶园里自有的高山优质明前绿茶与广西的茉莉鲜花融合而成的龙都香茗,可说是四川窨制茉莉花茶的经典代表之一。
龙都茉莉花茶选用上等的烘青绿茶为原料,利用茶叶易吸附香气的原理,将茉莉鲜花和茶胚层层交错堆放。待茶叶吸收了鲜花中的香气,再换一批鲜花。如此反复至少四次以上。这道工序叫做“窨(xun)花”。“窨”是个多音字,读作yin时原指窖穴里的嗡嗡声,后引申为地下室之意;读作xun时则专指制作花茶窨(同“熏”)花的这道工序。
然而也有例外,像四川的“龙都飘雪”,就是有茉莉花瓣的茉莉花茶。选用高级茉莉花和早春嫩芽精制而成,冲泡过后,浅绿色的茶汤上飘着点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,而且非常有观赏价值。
外形条索紧结而匀整,茶汤黄而澈,叶底嫩而柔,香气幽雅而不浮,味爽清冽,回味悠长,在品饮中能明显体现出鲜爽、灵快、浓郁的特点。
飘雪是茉莉花茶中的一种,四川人喜欢在成品的茉莉花茶中拌入一些茉莉花干,冲泡后花瓣飘在水面上,比较美观,可以提升视觉的美感。说回龙都飘雪,这个是一个企业品牌,了解龙都香茗这个企业你会发现,企业定位是大众人群,产品也是按照全民可消费打造的,自然价格比较亲民。这就好比在北京街边的烤鸭店吃烤鸭,在四川、重庆吃火锅一样哦。
既受大众欢迎,口味自然也是很不错的哦,有兴趣的朋友可以尝试一下哦。