茶坛泰斗张天福先生6月4日上午9:22分在福州驾鹤西去，恰逢茶寿108岁。
张老离世的消息一传开，整个茶界为之悲恸，朋友圈、微信群、博客、网络上都以各种方式来悼念这位伟大的茶人。
茶界巨星陨落，老刘并没有太多感慨、悲痛。。。而是为张老安详的离去感到欣慰。
生死于人，一始一终谁都逃脱不了，而人生的意义是在这生死之间。
禅茶一味，淡看生死
张老一生豁达，奉行“人生如茶”，淡看生死。他在生前，便亲手写下自己的讣告，叮嘱家人，在他百年后，丧事一切从简，不开追悼会，不举行遗体告别仪式。
经历一个世纪的跌宕风雨，张老对于人生，可以说是早已看得透彻明白。
“一切成败终究只是过眼烟云，无论是辉煌，还是黯淡，都是要过去的，都要变成渺然无痕的往事，因此待人要宽厚。”这是他告诉后人的道理。
我们总谈“禅茶一味”，张老文字之间便诠释了他的禅，足见张老的人生境界。
如此安详的辞世，我想我们也不必太过悲恸，相信天堂亦有好茶与张老相伴。
带走两袖茶香，留下俭清和静
张老一生爱茶，但并不以饮名茶自居。他认为，选用简单而平常的茶，可以给人们一个节俭而朴素的生活理念。
在对中国茶文化长期思考后，他用“俭清和静”四字提出了对中国茶礼的理解和定位，并被茶界广泛推崇。
茶尚俭，就是勤俭朴素；茶贵清，就是清正廉明；茶导和，就是和衷共济；茶致静，就是宁静致远。
可以说张老提倡的"俭、清、和、静"这一中国茶礼，已经升华到为人处世之道。
有利于茶人养成了谦和的心态，这也是张老为世人们留下的宝贵财富和茶人精神。
茶寿高龄，得益于茶
张老在茶寿之年仙逝，他身体力行，用自己的年龄证明了“茶有益于健康”，让其他一切试验数字显得那么苍白。张老嗜茶如命，每日从早喝到晚。
常年下来，张老一天差不多要喝茶百盅，而且品种多样。他主张饮茶之道四季有别，即春饮花茶、夏冲绿茶、秋品乌龙、冬泡红茶，这也是他的长寿秘诀。
此外，张老一直保持良好的生活习惯。比如，固定的作息时间，一日三餐粗茶淡饭，配以些许水果。
同时，张老还强调自己总结出来的养生学“一足五忘”，即：知足常乐、忘形、忘劳、忘怀、忘情、忘年。
张老事迹简述
张老历经清代、民国、新中国三个不同时期，他的前半生，饱经战乱，社会动荡不安。
那个时代，几乎所有有志之士都选择学农报国，他像当代茶圣吴觉农一样，也选择了农学专业。
1932年从金陵大学毕业后，他选择了茶业作为人生第一目标，此后的80余年里，无论碰到怎样的困难，他从未放弃他钟爱的事业。
1957年，张天福被错划为“右派”，直到1980年平反，在23年中，他几乎走遍福建全省茶区，写下大量非常有价值总结、研究课考证等资料。
张老80岁之后，仍积极宣传中国茶文化，几十年如一日为推动茶文化传播和发展而不懈努力。
他提出中国茶礼“俭清和静”的核心思想，不仅自己身体力行做到“俭清和静”，而且还影响了一代又一代茶人。张老认为，为茶之道根本在于为人，品茶如品人。
高山仰止，景行行止。张老高尚的情操将照亮全国茶人，张老奋斗的精神将引领全国茶人，张老的茶人精神必将代代相传！
我们将踏着张老的脚步，继续完成他未竟的事业，让中国茶文化走向世界，让中国早日成为茶叶强国！
刘哥胡（壶）论
100年，在历史书上也许只是一页纸的厚度。但是，对于一个人而言100年却堆满了岁月的沧桑痕迹。
张老108岁高龄不仅见证了100年来中国茶叶的衰败和兴起，并为中国茶叶重新走向辉煌发挥了不可替代的作用。
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本期关键词：禅茶一味、俭清和静
