我从小住校、吃食堂，每天作息按照学校规定，以分钟计算，没有自我的时间和空间。毕业后，除了会学习，一无所能。

      到了美国，因为学校的食堂的伙食都是供人成为大胖子的西式餐饮，胃口和身材实在忍无可忍，只好去中国城的超市买饺子吃。那一口吃下去，只颠覆多年饺子美好的香味儿！为了吃上一口想念的味儿道，不得已必须自己做。

      循着小时候剥蒜、按饺子皮看到的大人擀饺子皮的样子，凭着小时候和泥过家家的经验，我第一次和好了面、擀好了皮。可是这饺子陷从来都是直接端上来的，怎么拌的、配什么料，对我来说就是个难题。好在看见过妈妈切韭菜、剁馅的过程，依葫芦画瓢，切碎韭菜、加入买来肉馅，加上葱姜蒜末，拌上盐、酱油，闻见正是记忆中那浓浓的韭菜香味儿......包饺子对我来说却是最轻松最上手的，忙了半天，坐下来轻松拿捏包褶，简直就是一种享受啊！

      看惯了食堂大师傅开锅煮饺子热气腾腾的画面、听惯了妈妈说的“饺子一浮起来煮上几分钟、肚皮变白透亮了就捞起来”的絮叨，把饺子煮熟这一关轻松而过！

      终于饺子出锅啦！不等热气消了，咬一口白里透着绿的韭菜馅儿的饺子，没收住，一下子不顾烫直接吞到肚子里，太香啦！香得胃都哭啦！太委屈了，一年啦才第一次吃到饺子！太开心啦，好吃不过饺子、人间美食啊！

      从此，每周一次的饺子，成了我过节般的快乐开心的日子！吃着自己做的全美买不到、做不出的美香美味儿的饺子，那得意和成就感竟然比过考试拿第一！从此做饭不再是浪费时间、浪费生命的家务事，而变成了一件生命中极其热爱的事情，一发不可收拾了！

    我学会了蒸花卷、蒸馒头、蒸包子。经过不断地研磨、品鉴，如今我也能蒸出来一锅喧腾腾、热乎乎的香喷喷馒头花卷啦！

    随着自己一发不可收拾的热爱，我也学会了以前连吃都很少吃到的披萨、月饼、蛋糕呢！

    咱中国人有个老习惯，见面第一句话问的是：“吃了吗？”这句话对我来说可是意义非凡……姐妹问完这句话后面紧跟着一句“没吃我给你做啊”，而母亲和爱人从来不问，都是直接做好了等我吃—因为他们知道我根本不会做。

      如今我终于会做了，不也是因为这些爱我的亲人们不在身边给我做吗？可当我会做了，母亲却再也吃不到了，亲人也远在他乡......想来，连接我们的除了血缘和感情，还有这离不开的食物。亲人的爱、朋友的感情，不正是通过每日我们不能离开的饮食表达出来的吗？这也正是那些家庭主妇们伟大之处。家里有个会做饭的人是件多么幸福的事啊！Ta让家里有温度、还有诱人的香味……