(21)关谷酒场的料理

      在昨天晚上,哥哥带我去,紫荆花园附近的关谷酒场吃饭,那个味道!真是过了100年都会觉得回味无穷……

      我们一走进关谷酒场,就发现这里空荡荡的,我问哥哥,这里平时是不是生意不好啊?哥哥说,是我们来的太早了。平时呢,这里晚饭和午饭可都是爆满的,这里还有2楼呢。原来如此,我明白了。

      我们走进之后,服务员小哥就给我们拿来了两份菜单。我先点了一份,我以前最爱吃的牛舌、还有牛小排石锅拌饭,哥哥还给我点了一杯饮料,可尔必思。听说很好喝,味道不错,是一杯汽水,但是不像可乐、雪碧一样,里面全是二氧化碳,很不健康。它里面的气可全是天然气,不是用针管打进去的。

可尔必思与大麦茶合照

      哥哥还点了一份我和他都很喜欢吃的鳗鱼卷,还有一个牛心管,这个我不喜欢吃,但哥哥却很喜欢吃。还有一个也是个牛蛇一样的,但它却比牛舌厚一点,也很好吃。 

      菜上来了。先上来的是可尔必思,哥哥帮我把可尔必思打开。我呢,先帮这个可尔必思搞了一个造型,我给它打了个结,看起来还是很美观的。然后我放心的享受起来,味道很不错,有点乳酸菌的味道,但同时里面好像也有点汽水味儿,乳酸菌和汽水相结合——不错,我喜欢!而且还冰冰凉凉的,让人好像回到了夏天。可尔必思的销量异常火爆。一开始,哥哥问服务员,可尔必思还有没有?可服务员说,只剩下最后一瓶了。由此可见,可尔必思应该很受人欢迎。

      接着上来的是鳗鱼卷,鳗鱼卷的味道很不错。特别是鳗鱼上面的那个酱非常的甜,但让人感觉又吃不腻,而且它上面的鳗鱼是经过火烤的,这个火烤的技术非常的成熟,吃起来也非常的嫩,又没有把他烤老掉。这个鳗鱼卷是一口可以吃下的,你最先吃到的是这个鳗鱼,而且这个鳗鱼的味道与那个酱融合在了一起,味道很棒!接着是米饭,米饭和海苔都融合在一起了,吃起来有嚼劲,但是让人感觉,又好像很容易嚼,真是欲罢不能!他寿司里有什么,我也说不清楚。但是我敢肯定有点酸酸脆脆的感觉,然后还吃到了甜甜的东西。真不错!

本来一盘有8个,只剩下了一个,嘻嘻…

      接着上来的是牛舌。这个牛舌本身就是很薄很薄的,经过这个烘烤之后呢,变得更薄了,而且它的边缘啊是有点焦了,但是我哥哥的技术很好,他里面的肉还是嫩嫩的——外焦里嫩,不错。口感也更佳,我先把这个牛舌卷了两圈,然后用筷子夹起来,站了一下三种酱,然后先轻轻的吃了一小口,嗯~口感不错,烫烫的,又有点辣,有点甜。整体感觉很good。

牛舌牛肉还有牛心管

      接下来我哥还给我烤了一根香肠,这个香肠啊味道很好,但是他是用骨头串起来的。

(sorry,我已经把香肠吃完了,只剩下骨头了)

      我还给我老哥拍了一张照,请看下图。

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今天就到这儿了,拜拜!

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