立冬已过，落叶还未尽落，冬天已经到来，晨起时窗外有了霜花，大地清寒至极，阳光似雾般掩着蔚蓝的天空，云渐少，天空中有几只黑乌鸦匆匆掠过，没有叶子的树木在寒风中抖颤着，大地也露出了本来的颜色，问水或许再过几日也将会结冰……，冬之始，我们将迎来冬天，秋收冬藏，冬日带给我们的舒适与珍贵，特别想念冬天，因为它不仅有雪的记忆，还有冬日特有食物的味道带给我的温情，味道从记忆里抽出来品赏，就会温暖整个冬天。
上小学时早上五点就到校，冷的不行，家里人就会让我在兜里放两个红薯，冒着直直的热气，捂在手里好像全身都暖和起来了，而旁边的同学都冻得只得蹦两下热身。进入教室更是显耀的把略带焦黄之色的红薯放在桌子上面，扑鼻而来的烤红薯味若得同学们都趴在我的周围，也许并不是因为红薯有多好吃，只是没有人会想起来红薯用红薯来暖温，没有家长会把食物换种表达爱的方式，当时那种味至今难以忘怀，那种味道带来的温暖！
藏在记忆中的味道还有就是邻居靳征家的火锅，一到冬天靳爷爷就会把铜火锅摆在八仙桌上，某个晚上就会刷羊肉和狗肉。躲在角落里看着，火锅味落在自己的面前，很是期盼自己也能吃上一顿，回家后央求着父母也买一个火锅，可是父母寸步不让，用萝卜来代替，萝卜可以当人参用，儿时不能随心所欲地购买自己想吃的东西让人很不甘心，长大后可以自由地吃的东西却发现再也没有想吃的食物，反而让人怀念的是酒醉时母亲做的那一碗酸菜不烂汤和带辣味的虾皮萝卜汤。食物的味道包含着温情与爱心，味蕾像是绳索，将人牢牢拴住，不管我们出门走了多远，依然会想念家的味道，我想我已经有了一个相当成熟的胃口，不太对外面的食谱感兴趣，因为味道而非实际用舌尖感受，也不会因为外表的好看而忠于食物的表面。
在潮湿阴冷的地层深处黑暗的作业面拼命干了八九个小时后，急切盼望着回到家属区那一幢错落有致略显宁静的家中，老婆孩子像太阳一样照耀着我的生活，很是享受沐浴在亲人们温情的关切之中。回到家看见准备好的火锅散发出诱人的光芒时，我会立刻感到一阵幸福感像阳光照进我的胸口，感到一阵冲击，小时候说长大后要天天吃火锅，这也是我热爱冬天的原因。
冬日围炉夜话，刷火锅，一杯小酒下肚又暖身，又让人感受着冬的凝象的味道，我要用手抓住冬天给我的温情，很多时候，之所以会如此期盼思念一个季节的到来，不过是想重温一下当季的味道，味道并非食物的本身，而是赋予了人的期盼，是气场和氛围的味道。
趁着残秋尽，冬未隆的日子里，和家人围炉煮酒，在腾起的水汽中畅食，忘却拖沓了几个季度的疲惫，享受冬日独有的冬的味道。
