现在，你已经有了一个稳定的饮食，规律的锻炼，当你每周看见体重秤上的数字掉下来一点点的时候，你会想——努力是有成果的呜呜呜呜T^T。

BUT，经过这一段蜜月期之后，接下来上场的会是所谓“平台期”——减肥路上这个磨人的小妖精。为了拿下这一场战役，提前做一点理论学习是很必要的。

今天我们介绍两种激素——胰岛素（insulin）和瘦蛋白(leptin)。

首先我们看看维基百科是什么描述的：

胰岛素(英语：Insulin)[2]是一种蛋白质激素，由胰脏内的胰岛β细胞分泌。胰岛素参与调节碳水化合物和脂肪代谢，控制血糖平衡，可促使肝脏、骨骼肌将血液中的葡萄糖转化为糖原。缺乏有效的胰岛素会导致血糖过高、糖尿病。

瘦蛋白是一种新近发现的蛋白质荷尔蒙。它的功用是调节脂肪储存，加快生物的新陈代谢，抑制食欲，控制体重。

简易版（我自己理解的）：

胰岛素多了：加速能量转化为糖原、脂肪。胰岛素少了：能量转换变慢。

瘦蛋白多了：饥饿感降低，加速新陈代谢。瘦蛋白少了：想吃东西，新陈代谢降低。

平台期是个什么情况呢？吃的少的情况下，身体进入“生存模式”，就是想尽办法让你活着，胰岛素升高是充分利用你吃进去的能量转化为储能物质，同时瘦蛋白降低，高素你的大脑：“你要吃东西！你要吃东西！”，而且新陈代谢降低来减少能量损失。

所以要是想减肥的话，理想状态是：低胰岛素，高瘦蛋白。

那怎么做到呢？

首先我们来看胰岛素。对付胰岛素升高，gymaholic提供了三种方法：1. 在原来的基础上再次降低碳水摄入。2. 直接降低总能量摄入。 3. 锻炼前几个小时禁食。

其实三种方法对胰岛素含量的影响并不明显，上面的措施主要是为了降低胰岛素对自己训练过程的干扰。

再看瘦蛋白，对付瘦蛋白降低，gymaholic提供的方法是：欺骗日（cheat day!）在欺骗日里吃啥都行，不用费尽心机地算热量，吃完之后也不用去训练。这样一周一次或一周两次的cheat day可以让自己的身体出现瘦蛋白释放的小小高峰，以此来增加整体瘦蛋白水平。增加一点新陈代谢的同时，自己也不会在训练日过分渴望垃圾食品。

以上内容是根据gymaholic的这两篇专栏文章总结的👀

https://www.gymaholic.co/articles/cheat-meals-and-fat-loss

https://www.gymaholic.co/articles/fat-loss-plateau-understanding-insulin-sensitivity

即使读完了还是会有两个困惑：

瘦蛋白做到的：提高新陈代谢和饱腹感，是不是通过锻炼+合理加餐就可以完成了？

对付胰岛素的三种方法，胰岛素本身含量其实还是没有解决。

减肥&健身需要学习✨。