细细想来，我在这座城市仅仅生活了五年，说长也不长，说短也不短，似乎刚刚好。
不愧是高原，海拔三千多，虽说离天空都更近了些，但紫外线的强烈一点也不吝啬，皮肤黑红是这里原住民的特点。
时代总是在不断向前发展变化，跟十多年前相比，城市发生了很大的变化，比以前更好，虽然那条主街没有拓宽，还是以前的模样，但商业气息倒是更浓郁了些。
去以前常去的农贸市场买菜，却发现里面的菜摊被重新规划了，抬眼望去，比以前更规范化，也更干净、整洁。以前每个摊位的蔬菜随便摆放，现在每个摊位都是有玻璃隔间，蔬菜摆放整齐；以前肉铺的肉就摆在摊位前的水泥台子上，现在摆在玻璃隔间里，少了苍蝇蚊虫的飞舞，卫生多了，看着也舒服多了。
市场外沿着街道，摆了一排做生意的小柜台，有卖鲜货也有卖干货的，菌子、牛干巴、酥油、奶渣...都是当地特产，很是丰富。
现在这个季节正是各种菌子上市的时节，野生菌的种类非常的多，像松茸、一窝菌、羊肚菌等等，老百姓自采自卖，生意好的很。
每次回来，哥必定会给我们做松茸炒饭。米饭不用电饭锅蒸，而是在甑子里蒸出来的，这样可以减少米饭里的水分。然后豌豆和松茸一起炒熟，之后再把米饭放进锅里翻拌，这时候米饭里混合着豌豆的清香、松茸的鲜，真的是天下美味。
一道生吃松茸也是饭桌上必不可少的。松茸洗净切薄片，一碗加了芥末、醋、酱油的蘸水，拈起一片松茸在蘸水里裹一下，入口的松茸新鲜中即刻夹杂着芥末的辣，那味道真是很刺激、舒爽。
我最爱吃那道羊肚菌炖鸡，炖了几个小时的鸡肉，早已酥烂，鸡汤里有羊肚菌的鲜香，喝起来非常新鲜，再也没有比这个汤更好喝的了。
青椒炒一窝菌、腊肉炒牛肝菌等等，形成了这个季节餐桌上的盛宴。
路过野生菌交易市场时，那里面可谓是人声鼎沸，收购、买卖、打包、发送，从快递小哥手脚不停的打包，你就可以看出交易量有多大了。
不过采菌子的老百姓也真正很辛苦，通常半夜三更从很远的地方来交菌子，菌子最怕耽误，一耽误就不新鲜，价格自然也就卖不上去了。
靠山吃饭的老百姓这几个月是最忙碌的，但是这也无疑为他们增加了收入，所以，野生菌交易也成为支撑当地经济的一项产业了。
菌类品种繁多，而这里还是松茸的主产地。松茸不仅出口，现在国内各大城市的餐桌上都出现了松茸。为了保鲜，泡沫包装盒里有冰块，而且全部采用空运，下单之后，只要几个小时就会收到非常新鲜的松茸。
现在真的很方便快捷，不像以前车马慢，想要吃到新鲜的菌类还真不容易，所以加工制作的菌类干片也很多，携带就比较方便。
