一
南国的初春,在北地人眼里,是“杏花烟雨江南”的诗意,在南方人自己眼里,却是最不讨好的。红通通、温暖的曦阳,是难得一见的。清晨,最先唤醒你的,是车水马龙的喧声。耳朵唤醒了眼睛,透窗而来的一丝白光提醒了你,新的一天又来了。拉开窗帘,还是那个雾气蒙蒙,阴冷的空气穿窗而进。
是周末的清晨呀!不由得快乐起来,自由的可爱,不自觉让心回到了慵懒。兼着贪恋被窝的温暖,“一年之计在于春,一日之计在于晨”,这种念头此刻还不会出现在脑海。翻个身,抱住被角,把头埋入那一床柔软。朦胧中想起来《绝命毒师》里的一个细节。男主患癌,为了不拖累家人,打算不想治疗,女主不同意,全家人轮番做工作,苦口婆心也换不回男主的心。可是,当他一个人清晨醒来,独自躺在床上,他闻了闻温暖被窝,这一刻他改变了想法。人世的温暖唤起了他对生的热爱。你看,不需要太多理由,仅仅一个温暖的被窝,就足以让我们感觉,生而为人,已经是一件多么幸福的事。
啊,起床吧!周末的清晨适合喝茶!
二
居家的日子是逍遥的,一切凡尘俗事,暂时都被关在屋门之外!慢腾腾起身,披着旧晨褛,蓬头垢面中把水先烧上。刷牙、洗脸,这个时刻是可以细细端详镜子里自己的满脸皱纹、雀斑的。岁月是把杀猪刀,冷漠无情得带走了你的青春、容颜。可是岁月又给予了我们慷慨的馈赠,灵魂知道,它变得更加圆满。所以,有什么关系呢,这个时刻,是不会有人来嫌弃你的一切不美好。在镜子里,你会穿过身影,看到自己的心。这一刻,你可能会无比热烈爱上了自己,作为女人的自己。
烧水壶里的水开了。热气氤氲的水汽开足马力,从壶嘴蒸腾而出,带动了壶身"噗呲噗呲"敲打着桌面。一个人坐在茶几旁,家里是安静的。屋里的孩子,还在安稳的睡梦里,给你带来巨大的心安和满足。有子如此,夫复何求!总有一天,她会有自己的人生。但在此刻,还毋需考虑这么长久。人生难得的是温暖的陪伴,是灵魂的相通。我且享受这一刻的心安,感激上天赋予我一个母亲的责任。
三
关上电源,提壶、倒水、里外冲洗茶具、烫杯,茶叶罐里拿出茶叶,今天要来一泡武夷岩茶。牛肉、马肉是没有的,却也不影响泡茶的心境。茶叶之好坏,在香,在色,在韵,但首在于泡茶人之心境。突然想起市面上有商家给不同茶叶包装"太阳、月亮、星星",以示区分价格。不禁揣摩收到茶叶之人泡茶时所想,一口茶水几块钱。暗自莞尔,纵然标上宇宙星辰大海,不免已落下乘,每一口茶水下去,均沾满“阿堵物”之嫌,毋乃大煞风景之极吗?
好的茶具是必不可少的。如果有条件,不同茶具应泡不同的茶。当然,紫砂适合一切茶,但一个紫砂壶最好不要混同不同茶叶。紫砂喜养,却不善于过滤。不同茶叶之味会让它无所适从。它是单纯的孩子,不应该破坏它的天性。它适合沉淀,用一种固定的茶养它,很快它会形成这种茶的香味和风格。时间会让它成为你特立独行的好伙伴!
明净透亮的玻璃器皿,似乎适合一切茶。初用之际,观感不错,但容易脏,你要有耐心经常认真清洗晾干。对我这种懒散之人,不太合适。奶白的陶瓷杯子,是我的最爱。外层可以是各种形状颜色花纹,内里永远柔和白净。从颜色学来说,白色适合衬托一切颜色,一切茶水都适合白色瓷杯,豆绿、黄绿、浓黑、棕红……一眼望去,使人眼睛极为舒适。而且,好的瓷器,胎薄细腻,手感极佳。且不容易沾上茶垢,容易清洗,实乃泡茶首选。
四
当然,最重要的还是茶叶。茶叶之香味悠长、韵味悠远、色泽丰富,个中学问太过深奥,正所谓仁者见仁智者见智,不是笔墨所能道尽。初学喝茶之人,多喝、多品、多和高手学习,但主要还是要有悟性。我辈凡夫之人,“好喝、好看、好香、耐泡”可一言以概之。
好了,袅袅茶香中,趁热入嘴最为要紧。一杯入喉,觉两腋风生。唐代卢仝爱喝茶,其在《走笔谢孟谏议寄新茶》诗云,“一椀喉吻润,两椀破孤闷……七椀喫不得也,唯觉两腋习习清风生”。后遂以“两腋风生”形容好茶饮后,人有轻逸欲飞之感。宋杨无咎 《醉蓬莱》词云:“毛孔生香,舌根回味,助苦吟幽兴。两腋风生,从教飞到, 蓬莱仙境。”爱茶之人,俱有同感。
宋王庭珪在其《好事近》词更云:“宴罢莫匆匆,聊驻玉鞍金勒。闻道建溪新焙,尽龙蟠苍璧。 黄金碾入碧花瓯,瓯翻素涛色。今夜酒醒归去,觉风生两腋。”
哈,于我深有戚戚焉!昨夜酒醉之人,感触尤为深刻。清晨起来一杯热茶,真有“酒醒归来,两腋风生,从教飞到, 蓬莱仙境”之悟!这个安静的初春早晨,也来体会一回神仙的清冷飘飘吧。
——2019.3.2(未经允许不得转载)