2018年2月2日 星期五 晴
今天中午，妈妈教我做芝麻糊。
首先要做的是泡米，头一天妈妈搯了两杯煮米饭的大米放在一个大碗里，加入清水浸泡，水要泡过大米。妈妈打泡过的大米清洗后就和我一起洗芝麻。芝麻和大米差不多一样多，洗好的芝麻放进锅里小火炒，水份炒干后，芝麻在锅里跳来跳去，滚来滚去。芝麻不能炒太熟，太熟会带苦味。
芝麻熟了就可打芝麻糊了，我搯芝麻妈妈搯米，妈妈用一口锅接在米浆机口，好香呀，还没煮就闻到香味了。芝麻糊浆打好了把锅放灶上放糖开火煮，手要不停的搅拌，过了不久就开始起泡泡了，妈妈盖上盖子又煮了一小会，芝麻糊岀锅了，又香又好吃。
又学会了做一种新食物，好开心呀！
图片发自简书App
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