俗话说“民以食为天”。在不同的地域环境里，一方山水养育一方人，因而形成了不同的饮食习俗。南米北面，是我国南北方饮食差异最直接的体现。

在不同民族的熏陶下，形成了一方独特的清香、秀美的饮食文化！

谷物，也以不同形式的美出现在我们的餐桌！

洋芋饭的做法和豆子饭的做法大同小异，将洋芋切块、腊肉切丁，和淘洗干净的米拌匀，放入铜锣锅里，柴火煮熟、炭火慢烤，空气中弥漫的都是令人垂涎的米香、腊肉香、洋芋香。

八宝饭是龙陵人摆宴席时的必备菜肴。用糯米饭、果脯、豆沙等做成，甜甜蜜蜜、软软糯糯，老少皆宜，大家都爱。

竹筒饭是将拌有腊肉、草果等配料的米饭塞入竹筒，放在柴火上烧，等到“刺啦、刺啦”的冒水冒热气的时候改为小火或是炭火烤熟即可。饭粒松软，既有米香和肉香，又有竹香，清爽可口。

当然，祖先的智慧不止于此，在吃的法则里人们“脑洞”大开，还有许许多多的做法，在这里就不一一罗列。循着对美味的追求，米饭也越来越有“范儿”！