作为一个别人眼中的吃货一枚，（其实对于吃货一说我想说的是，我只不过是动手能力比较强并且喜欢分享而已。至于我体型的问题，说实话我从小就一直胖到现在，有一次问我妈，我妈说我也曾经瘦到极致，才两公斤多一点，那就是我刚出生的时候，对此我从来都没有骄傲过，你们现在知道了吧？）一直以来都是无辣不欢，每顿饭没有辣椒就觉得寡然无味，夏天到了的时候，自家菜园子里种的新鲜辣椒吃不完，便在晴空万里的某一天，切了在大太阳底下晾晒成干辣皮子，以备冬天时候继续辣味人生。今年爸妈种的辣椒尤其的辣，于是有了想自己亲自做辣椒酱的想法，心动不如行动，那就撸起袖子干起来吧！[奋斗]
想着今天要做辣酱，昨晚便提前从菜地里摘辣椒，因天色已晚，门灯照不清楚菜地的情况，我是要摘一些通体红的辣椒，这样做出的颜色会更好看一点，拿了一个大筐放在菜地边，一手拿小且亮的手电筒照着，一手摘了辣椒便随手扔进筐里，就这么照着、摘着、扔着，突然发现手电怎么不亮了，照不到我要摘的辣子了？仔细一看手里拿着一个辣椒，再抬头一看手电筒被我扔进筐里了，光柱正对着我，似乎在嘲笑我的马虎，看看手里握着的一个辣椒，我不由得哑然失笑。[捂脸]
早上吃完早饭开始做准备工作，去蒂洗净的辣椒晾晒干表面的水分，哥哥的鹰嘴豆袋子里取了豆子提前用水泡着，蒜和生姜剁碎末备用，再从冰箱里拿出亲友从湖南带来的正宗浏阳豆豉，然后开始剁辣椒，一定要戴手套的吆，不然你一定会感受什么叫做火辣辣的爱，亦或体会什么叫辣椒水。一把刀不足以满足自我需求，索性双刀齐下，迷人的气味刺激着我的鼻腔，这时，老爸进来准备和我说话，一个呼吸话还没说出来就被呛的转身走掉了，出到门外说了一句:哦吆，这个辣子嘛。
一切准备工作就绪十二点半了，赶紧和面切菜做午饭，快两点钟，拉条子上桌吃过，碗都没来及洗，赶紧上锅烧油开始操作起来，倒了和剁好的碎辣椒二分之一的清油量，油温合适时把提前泡好的鹰嘴豆放进去炸熟捞出备用，然后把切好的生姜沫和蒜末放进炒出香味，再把一大盆剁好的辣椒放进去不停翻炒，辣椒里本身的水分很快出了很多。
灶中柴火不停的舔着锅底，太阳光投射在锅中，发出耀眼光芒。被我粉身碎骨的辣椒在烈火油锅中悲壮而欢快的发出咕嘟咕嘟的声音，仿佛是在唱一曲属于自己的生命赞歌。我右手挥铲不停搅动以免糊底，一面左手拿一张折叠成块的报纸，告诫不时飞来不识时务且不知死活的小飞虫之类的家伙，提醒它们生命的可贵，毕竟活着还是挺好的，就算真的想死不得活的也滚去别处，我这里不欢迎它们。这么想着，手中的报纸扇的更猛烈，以免它们被辣酱的香味迷昏头脑而一头栽下。[嘿哈]
经过两个多小时的慢火细熬，终于把辣椒里的水分熬干，大量红油将辣椒沉底，这时把炸好的鹰嘴豆和豆豉放进去，再放一勺盐两勺白糖，再继续熬一会。然后心底欢呼一声:制作成功！感觉上莫名有点神奇。赶紧尝了一口，嗯…咱自己也不敢说好吃啊，哈哈哈…喊大姐和哥哥赶快来尝尝我的手艺，鉴定一下我忙活了一上午的成果，得到肯定的好吃，香。那我就辛苦也不累啦，值得了。[耶]
享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。[调皮]
看到这里可能有人要说了，这么麻烦的不如超市买了吃就好啦，错、错、错，完全不一样。充满烟火气息的日子不外就是通过自己动手将食材变成有温度的爱意和美味于家人、朋友及爱你的或你爱的人。表达爱的方式之一当为愿洗手为你做羹汤。
难道不是吗？
