春节、元宵节的盛大狂欢后，鞭炮烟花声迅速归于沉寂，烟尘也渐渐散尽，日子又恢复如常。作为春节、元宵节后的第一个传统节日，“二月二”波澜不惊地来到了。
虽然关注度远远不及春节、元宵节，但是节日的仪式感该有的还是有的。其实早在元宵节时，大集上的摊位就摆出了各种各样的糕豆在售卖，提醒着不久后将要来到的节日是“二月二”。商家为了占尽商机，销售套路总是如此。朋友圈里，也早有闲情逸致的人在晒摊煎饼了。
“二月二”从小在我的记忆里就是吃糕豆。还有一个风俗就是必须过了这一天，男人（孩子）才可以剃头。春节前剃头后，正月里是不可以剃头的，不吉利。至于摊煎饼，好像是近年来才流行起来的，强大的朋友圈也有一份功劳。
二月二这天，一早就听到如骤雨般的小鞭声，“哗——”很快闪过。鞭炮声的声势并不大，一阵一阵零星响起，勉强算作唤醒天地的惊雷吧！
朋友圈里有人晒出了第一朵迎春花绽放的照片：被春雨洗得发亮的泛绿的柔韧枝条上生出很多红色的花骨朵，冰凉的雨水在含苞待放的花骨朵顶端聚成晶莹剔透的一滴，摇摇欲坠，一朵明媚的黄稳居C位，整个画面清新可爱，生机盎然。
楼下店里卖的糕豆放在干净透明的塑料盒里，成一列整齐摆放，有多种口味。我问问家人，他们根本没有吃的欲望，遂打消了购买的念头。
我不由得想起小时候母亲为我和弟弟费力费时做糕豆的情景。她在农村土灶的大锅里炒着黄豆，铁铲子急促地擦过锅底，发出“哧啦哧啦”的声音，还有黄豆被铲动发出的哗啦声，如一首欢快的歌谣，悦耳动听。
我和弟弟就扒着锅台边，眼巴巴地瞅着。母亲一边半蹲下来看看锅底的火，适时适量地添“烧火”；一边赶紧站起来拿起铁铲翻动着锅里的黄豆，以便于让它们均匀受热，防止炒糊。不时地，母亲拿起一粒黄豆放进嘴里试试熟的程度。
炒熟的黄豆母亲会铲到一个小笸箩里，放凉了之后要比热的时候口感更好，又脆又香，越吃越香，那是一种天然的无添加的纯粹的豆香。炒好的黄豆一出锅，我和弟弟等不及地伸手拿着吃，被烫到是意料之中的事。忍着烫赶紧放到嘴里也是立即被烫得连连呵气。
母亲还把白面里加鸡蛋和白糖，揉成面团后，用擀面杖擀成一张大圆饼，再用家中的那把笨重的大菜刀切成一个个小菱形块，放在大锅里烙熟。我们当地话叫“擀炸子”。
炒黄豆和烙擀炸子的火不能急不能大，得烧慢火小火，而且烧火要均匀。所以需要忙活很长时间才能炒（烙）熟了吃，忒麻烦忒费工夫。但是母亲每年乐此不疲，饶有兴致地锅上锅下忙活着。那时候家里的生活虽然不宽裕，但是母亲尽己所能让我和弟弟感受节日的快乐。
二月二时，村里的孩子在街上玩，衣兜里、裤兜里，装的都是自己母亲炒的黄豆和烙的擀炸子，一边玩一边不时塞一些到口里大吃大嚼。虽然各家口味上略微有不同，但都是满满的母爱。孩子们还互相交换着尝尝，品评一下母亲们的手艺。
几十年来，人们的生活越来越好，超市里、市场上、集市上，很早就有卖糕豆的了，而且有很多种类，都很好吃，早已经没有自己家炒黄豆和烙擀炸子的了。或许是吃的好东西太多了，孩子们对糕豆也不那么稀罕了，哪像我和弟弟小时候。
于是现在的二月二，家庭主妇们不再费力费时做糕豆了，摊煎饼不知何时流行起来了。白面里打上鸡蛋，再加点儿盐，加上水搅得稀流些，再切上些葱花、韭菜、香菜，就可以摊煎饼了。
平底锅最适宜摊煎饼，火不能急，锅里要倒点儿油，让油润满整个锅底，以防粘锅烙糊。待油热后拿勺子舀一勺面糊倒进锅里，尽量均匀摊开，很快稀流的面糊就在热力的加持下凝固成一体，表面出现了气孔，待定型后迅速用铲子翻面。面糊摊得不能太大，不然不好翻面，容易碎。两面烙上淡褐色焦痕时，煎饼就熟了。
鸡蛋的加入让煎饼的色泽呈现黄色，韭菜、葱花尤其香菜的加入，让煎饼呈现出若有若无的新绿，有的人家还加入了胡萝卜丝，烙好的煎饼可谓色香味俱全，就着炒菜吃最好不过了。
吃着摊煎饼，就着炒菜，就这样过了二月二这个节日，该有的仪式感也有了。
二月二这天，上午的时候还是蓝天丽日，难得的好天气，站在阳台上晒着太阳暖洋洋的，明显觉出温度上升了不少。孰料下午时就阴天了，太阳遁形。
今天一早起来就下雨，不算大也不算小，到现在都没有停，不知要连绵多久？屋后的水泥台上已经积水了，冰冷的雨滴打出了一个个水花，交错重叠散开。风不算大也不算小，但是在室内听到的是一阵一阵“呜——呜——”的凄厉声，颇有冬日寒风的威慑，让人顿时不敢轻易踏足户外。
二月二下雨民间有“二月二，龙抬头，春雨下得遍地流”的说法，预示着整个春天的雨会比较充足，有利于农作物的生长。还象征风调雨顺、寓意丰年。吃着自己摊的煎饼，看着窗外连绵的春雨，我想春寒只是暂时的，“龙抬头”意味着龙王大发善心，熟睡中的它也醒来了，毫不吝啬地把甘霖洒向人间，滋润大地和万物，很快呈现在人们眼前的就是一个花艳叶绿鸟鸣风柔阳光和煦的美好春天！
