岐伯在告诉黄帝“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数。食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱”的正面话语之后，又从反面以从中国的酒文化入手讲述了“今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真”的道理。
中国有着深厚的酒文化，作为饮酒之人除了喝酒之外还必须对酒是由什么酿造的有所了解，酿酒的材料会以酒为渠道影响我们的身体。例如葡萄酒是由“果”酿造的，米酒是由“实”酿造的，《黄帝内经》中说：“五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助”，饮酒也需要重视主客关系。对酒的挑选，应当以了解我们的体质和我们中国的传统为前提。
由西方传来的啤酒，被称为“液态面包”，被归于富营养的属类。人们经常喜欢喝冰镇啤酒，加上啤酒原属阴性，瓶酒入肚，肚内温度必然降低，于是为了“保暖”，皮下脂肪开始变厚，久而久之，啤酒肚也就成型了。再说葡萄酒与米酒，葡萄酒是西方人用葡萄果肉自身带的酶发酵而成的，性质偏寒。而中国的米酒是用粮食的种子加酒曲酿造而成的，少量饮用米酒对身体有滋补作用，一些中药在用水煎的效果不好的情况下都是用黄酒作为代替的汤剂，古代中国人喝酒时有烫酒的习惯，可能加一些姜丝或话梅，收一收酒精的辛散。再说白酒，毒火很大，常有人喝酒喝到胃黏膜损伤、胃溃疡甚至胃穿孔。
所以，对于我们来说，最好的选择是根据“中庸”的原则选择绍兴酒、女儿红、状元红、加饭酒等符合脾胃的黄酒。
喝酒，易使人兴奋，使人胆气浮横，如同“酒可壮怂人胆”，这是因为酒是由粮食种子的精华酿造的，能够温热人肝胆的经络。然而，如果喝到了“以酒为浆”的地步，在酒精的刺激作用下就会“以妄为常”，想要的会更多，也不得不接受“竭其精”，图一时之欢，而导致“耗散其真”的后果。如李白和陶渊明的后代均呆傻痴粘，陶渊明先生也曾思考为何自己的后代比不上自己，说是“概因杯中之物也”。事实上，饮酒的最高境界应是如《水浒传》中所说“饮酒不醉为最高”，这才叫“食饮有节”。
“以欲竭其精，以耗散其真”，其实是《黄帝内经》对于精、气、神的强调。“精”是有形的物质，我们的五脏六腑等都是我们的“精”，中医上说“肾主骨精髓”、“肾藏精”，人体中就有以半固体方式存在的脑髓、脊髓、骨髓、牙髓以及脂肪，而以液体方式存在的血液、泪液、汗液等。“肾主封藏”，可是在酒的活血作用下，体内的“精”就会以排尿、出汗等方式流失。
“不知持满，不时御神，务快其心，逆于声乐，起居无节，故半百而衰也。”让我们的肾精保持一种充盈的状态而不是枯竭，依时起居，非“怒则气上，恐则气下，惊则气乱，喜则气馁，思则气结”，好好控制自己的情绪，则“半百”许是“未衰”也。
“精”产生“气”，“气”合成“神”，“失精”的最终归宿就是“失神”，就会导致杀伤力极强的“抑郁、躁狂”等精神疾病。所以，健康的、“知道”的、有节的生活方式十分重要，亲近自然、回归传统非常重要。
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