枸杞头

很奇怪,这里的人不吃枸杞菜。枸杞芽在我们南方,可是贵菜。

看到路边林子里鲜嫩的野生枸杞芽,高兴地摘了一大袋。路过的人不解的问:“这也能吃?”我说这比你们吃的野芹菜好吃多了。或许各地都有自己的风俗,吃什么不吃什么,似乎是约定俗成的。

我也曾给这里的人介绍过吃枸杞菜,他们总是不置可否地笑笑,有人尝试过,可他们觉得苦,不好吃。我总想,人的口味应该广一些,天南海北的尽管吃。事实证明枸杞芽是很美味的一道野菜,对身体是很有好处的。

将枸杞芽焯过水,加了生抽、麻油、生蒜米,凉拌着吃确实美味,微苦后口舌甘甜。好在自己没有辜负这美味……

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