儿时记忆之西瓜
先走进记忆中的西瓜不是我们现在常买来吃的那种西瓜，是一种专门吃瓜子的西瓜，叫籽瓜，俗称打瓜。它长的和市场上卖的西瓜差不多，秧苗也看不出有什么不同来，可能就是个头小些，籽多瓤少。
籽瓜，故名思义，吃瓜子的瓜。种这种瓜主要是为了收获瓜子，那时候收获来的瓜子要留到过年时，煮熟后晾干，用来招待来拜年的客人。
那个年月，田地主要是用来种水稻，没有多余的地种植其他作物。开垦的荒地解决了土地的问题。南方的春夏季是多雨的季节。清明过后，把籽瓜种子用水浸泡好，培育发芽，然后把发芽后的种子移裁到已经整理成一垄一垄的土地上。掩上土、浇透水，再在每垄土地上扎上一个稻草人。前期工作基本完成。
有稻草人守护的籽瓜种子悄悄地钻出了土壤，两片子叶像张开的小手守护着中间的芽叶儿，像个卫士般。因为在翻地做垄时已经下了基肥，所以籽瓜秧苗长得很快，一周的样子能长出三到四片叶子。接下来就是除草、掐苗、除虫，静待花开。
籽瓜䧳雄同株。小时候，籽瓜开花时节，最喜欢去瓜地里数数有多少朵小花下有小瓜。现在想想，那时的我真是可爱极了，那么一大片的瓜地，怎么可能数的清楚呢？也许这中间带着的是更多的期盼吧！希望结多多的瓜，收获多多的瓜子。
籽瓜一般在每年的八月初成熟。在还没有完全熟透之前，小孩子的我们会时常去地里守望着，母亲看着我们这馋样，会挑一些熟的差不多的摘回家，让我们几个先解解馋。籽瓜的瓤有淡黄色的，白色的，鲜少有红色的。那时吃籽瓜一般不用刀切，直接用拳头锤开，然后用手直接掏出中间的瓤，把瓜子清理在盆中就可以开吃了。籽瓜皮厚的味美鲜甜，淡淡的甜味让人神清气爽。瓜皮薄的瓤味道寡淡。吃多了后就很有挑瓜的经验了，摘下来的都是皮厚肉美的。皮薄的那些让它们继续长着，只为收获瓜籽。
等到籽瓜大批量成熟时，会叫上邻里来帮忙吃。吃着瓜，聊着家长，孩子们也可以聚在一起玩耍。趁着天气晴好，半天的功夫，籽瓜清理完，瓜子洗净后晾晒干。有时候我们会偷偷的拿一点瓜子嗑，但晒干的瓜子不太好嗑，很多时候肉都被咬碎掉了。吃不到瓜子仁后也就不再惦记着瓜子了。
种籽瓜只为过年前不用买瓜籽，每年种的也不多。后来也开始种大西瓜，大西瓜不是种几分地，而是几亩地的种，也不再是用荒山开垦的土地种。种水稻的田种完一茬西瓜还可以种一季水稻。一茬西瓜的收入远比一茬水稻的收入高。偶尔也会遇上年成不好的时候，一直下雨的天气，西瓜苗都被淹了，一亩地有时连本钱都收不回来。眼看着没有了收成，父亲也只能一声叹息。
再后来，我们都工作后，家里的经济条件也好很多了，也就没再种过籽瓜和西瓜了。西瓜仍然在生活中出现着，而籽瓜只留在儿时的记忆中了。
