大家好,我是自由雪茄的自由君。
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当自由君还沉醉在雪茄的世界当中无法自拔的时候,有朋友问我,有这么好抽么,为什么我没有体会到你那么享受的感觉呢?
自由君回问他,那你感受到了什么呢?略有点香味,更多的是苦、辛辣、呛人、头晕等,还有一些无法形容的感受........
嗯,其实你想说的自由君知道,雪茄是上帝对人类的恩赐,有雪茄的地方就有天堂,可是天堂与地狱就一步之遥,不会正确的雪茄品吸方法,就是地狱。
雪茄的尺寸选择
不用怀疑,通常而言,雪茄的环径越大(越粗),其口味一定会越丰富,以罗布图尺寸为例,自由君觉得这是一支上好雪茄应该要具备的尺寸,再细的通常失望大于惊喜。
越细的雪茄在烟叶组成、抽吸温度控制、烟灰持灰保持温度等方面都非常不利,而且细的雪茄也常常会是机制雪茄。反而长度到并没有那么关键,当然通常昂贵的雪茄也会比较长一点,因为雪茄时使用整片烟叶卷制的,越粗越长就需要使用尺寸非常大的完整烟叶,而这种烟叶本身就是稀少而昂贵的。
自由君看到很多朋友在淘宝上弄个69包,家里橱柜里翻出来一个乐扣盒子,就开始存放漂洋过海到你手上的昂贵雪茄,也唯有掩面而笑了
雪茄是稀少的、昂贵的,请好好善待它。12个月的种植期;期间需要人工翻看170次;完全无化肥、农药;可能是最需要人工照料的大量种植农作物;2-5年的自然发酵。
人工卷制后跨越15000公里来到你的手上时其实它已经伤痕累累,急需你的专业照顾,最好的办法当然就是放在自由君的专业茄房咯,没有条件至少也要有一个电子保湿柜或者西班牙雪松木的保湿箱子里面。
来看看专业茄房是这样的,365天恒温恒湿精密空调,空气循环、银离子杀菌、全实木手工西班牙雪松木柜子、定时专业翻看照顾........
自由君有空就会进去畅吸这芬芳的香气,感受上帝的恩赐在这样的环境里进一步醇化,孕育出更完美的品质。
保湿柜对于改善雪茄口感的重要性不言而喻,长期养茄更是必不可少,如果没有柜子,只是保湿盒或者乐扣盒子其实你能装的雪茄数量有限,无法相互之间吸收风味调和,很多保湿盒也不是西班牙雪松木制作的,在长期保养雪茄时其他木材和塑料或者不锈钢都是无法与雪茄相互醇化的。
至少你应该有一个保湿盒,请相信专业的力量。
雪茄的剪切方式
具体的剪切方式,自由君在之前的文章中已经有过详细的说明,这里就不再赘述了,自由君认为雪茄用什么工具剪切,甚至牙咬掉茄帽,只要是通气性OK的,对于雪茄点燃后的口感没有什么的影响,切口的平整主要是外观的漂亮以及不会让你满嘴碎屑。
点燃方式对于雪茄味道的影响肯定是有的,尽管它只会影响前段几口,但是对于一支昂贵的雪茄,这也是无法接受的。
自由君在之前的文章中专门有一个视频讲述了哈伯纳斯首席侍烟师的标准点烟方式,雪松木条的侧焰是点燃雪茄的最好材料。
如果你是使用煤油打火机或者含硫火柴,而且像吸烟一样边抽吸边点燃雪茄,那么很不幸,你在地狱的最下一层,上来几口就是慢慢的煤油、硫磺、火药味道,还谈什么乐趣,简直就是自虐。
下图男模棱角分明,英俊刚毅,点雪茄姿势很帅,但ZIPPO是雪茄的灾难。
第一口,切记啊切记,一定是含住雪茄之后吹起,将点火的时候造成的杂味先吐掉。接下来享受你的美妙雪茄之旅吧,前面几口,除了少数特别浓郁的品牌以外,你会感觉到大多数雪茄都是淡淡的、柔柔的,甚至你会怀疑,怎么雪茄感觉没有什么味道一样。
接下来你的雪茄马上就要进入最美妙的时刻了,请注意一定要根据雪茄的环径和你的每一口吸入量来决定品吸的速度,举个栗子,罗布图尺寸的自由君建议45-60秒一口。
这个比较复杂,自由君觉得有必要好好详细说一下,因为大家对于吸一口量的定义不一样,简单点讲就是罗布图尺寸正常45-60秒一口,你一口比较大就可以间隔时间久一点,反之比较小就吸的间隔降到30秒左右。而雪茄越粗那就间隔时间可以越久一点。
匀速,如果想品尝到雪茄的最美妙味道请一定匀速品吸。为什么间隔时间和抽口大小很重要呢?
雪茄有它的最佳燃烧温度,连续抽吸或猛吸会导致温度太高,雪茄就会变辣,间隔过久雪茄燃烧不充分味道会变闷、变苦。
自由君第一次抽雪茄的时候,就像吸烟一样直接进肺了,结果是一阵剧烈的咳嗽,翻江倒海一样的顶上来。品吸雪茄一定不能进肺,只能在口腔里面停留短暂的1-2秒,当然你也可以运用你灵活的上下颚让烟气在口腔里面打几个转,然后呢,当然是吐出来了,再仔细享受那雪茄的余味。
有的雪茄爱好者喜欢过一下鼻,也就是一部分烟气从鼻子里出来,自由君觉得不是不行,因为自由君完全理解您对鼻韵的那份喜爱,只是老派的雪茄客并不推崇过鼻,见仁见智吧。
当然也有雪茄爱好者喜欢让烟雾慢慢的从口腔自然出来,烟雾笼罩在整个面部周围,自由君称之为酷似烟熏腊肉式,其实自由君也很喜欢这种品吸方式,他能让自由君充分品尝到雪茄各种芬芳的细微区别,并且闭上眼睛享受这一切的时候自由君觉得和神灵更近了。
要知道在古代南美只有最勇敢的战士和与神沟通的祭祀才被允许品吸雪茄。
品吸雪茄时咬雪茄爱好者是很自然的每过一段时间转动雪茄和改变嘴巴的吸食点,以达到让雪茄尽量不斜烧的目的。很多雪茄爱好者也会将雪茄朝上并仰头品吸。
这样做的目的是为了减少唾液进入茄体防止斜烧,尽管如此,由于雪茄是手工制品,内部的紧致度不均匀、在室外风中抽雪茄也会无可避免的产生斜烧。
当雪茄发生斜烧后,如果她的口味并没有发生太大的变化,自由君建议可以暂时先不用管她。如果发闷、发酸,总之就是有不愉悦的口味出来了,那还是老老实实补火吧。
补火之前一定要先去掉烟灰,尽管很多人建议保留烟灰,但请相信自由君是专业的。尤其是使用直奔打火机补火时,高温火焰可以使烟灰形成结晶,不可避免的产生苦涩的味道。
图中烟灰上的小圆点就是典型的高温结晶。
正如上文自由君所述,雪茄对温度非常的敏感,不同的温度会产生不同的味道,只有在最合适的温度才能产生最美妙的味道。所以在品吸雪茄的时候千万不要把烟灰弹掉。
持灰有两个作用,一是烟灰笼罩着雪茄可以防止燃烧部过度的与空气接触,也能防止散热,让雪茄的温度恒定和燃烧均匀;二是持灰的雪茄在品吸时,冷空气会先通过灰烬层起到预热的效果。
通过上图大家可以看到烟灰有均匀的分层。众所周知,烟叶在燃烧前和燃烧后的结构密度是完全不同的,一支精心养护的上乘雪茄通过均匀的品吸都可以形成这样的效果。
在此自由君分享新雪茄爱好者不必盲目的追求过长的持灰,毕竟不是持灰比赛,品吸的舒适度最重要。
毕竟这样的姿势也谈不上太多的快乐,当然也有很多朋友追求一支雪茄标准的三段落灰,对此自由君是持赞赏态度的,不多不少刚刚好。
一支上好的古巴雪茄最美妙的滋味常常出现在第二段也就是中间段的品吸过程中,可可味、豆蔻味、皮革味都是古巴典型的口风。
在此自由君想说口味和感受是因人而异的,类似奶香、花香、蜜香等上层口感对于品吸的方法和温度的要求也就更高。
在你品吸每一口雪茄吐出烟雾之后,你可以尝试着用舌头去舔舐牙齿和嘴唇内侧及上下颚,感受那独特的回甘。如果你的品吸方法得当,此时你的口腔是没有烟杂味的,只有淡淡的幽香。
到底什么时候该把一支雪茄丢弃,在雪茄的末段随着焦油含量的不断集中和含水量的提高,味道确实会慢慢的变差。自由君的建议是如果她让你产生不愉悦的味道,那就果断的把她丢弃。如果味道一直维持恒定令人愉悦,那你大可以抽到烫手甚至最后一厘米在丢弃。
在此有一个重点,在品吸雪茄尾部的时候需要注意,每次吸入量做适当的减少,间隔时间也可以略长一点。
今天的分享就先告一个段落了,喜欢自由雪茄的朋友们、想泡自由君的姑娘们可以收藏、关注、置顶本订阅号。
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作业做完了,自由君要迫不及待的去点燃一支高希霸的罗布图并配上心爱的麦卡伦单一麦芽威士忌了。
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