好吃的凉拌蒜苗根

蒜苗根

记得小时候家里有一道开胃菜，那是父亲爱做的凉拌蒜苗根，就是把蒜苗的白色根根切下来，洗净加入盐腌制好，然后拌入油辣椒、酱油和花椒油等佐料，好吃开胃。

今天买了蒜苗煮火锅，捡菜的时候，我忽然想起了这道菜，赶紧把蒜苗根切下，洗净，准备做凉拌蒜苗根喽。

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