暑假第五篇

                  炸薯条

        一大早,妈妈就跑来我房间,坐在我床上,小声地叫我起床,我朦朦胧胧地从床上慢慢地爬起来。

        我坐在床上。看了看旁边的闹钟,说:“妈妈,你干嘛呀,才六点半,你叫我起来这么早做什么啊,再说了,今天是周六。”妈妈一脸高兴的说:“妈妈今天给你做薯条好不好?”我一听到“薯条”两字,睁大眼睛对妈妈说:“真的吗,妈妈,我太爱你了。”“真的真的”妈妈连忙说。

          然后我就起床了,洗漱完后,我就跑到厨房看妈妈做薯条。 妈妈拿来了四个又大又肥的土豆,洗干净后,帮它们脱去外衣,切成条,再洗去多余的淀粉,沥干水,妈妈又拿来了一种白白的粉 。我疑惑地问妈妈这是什么?妈妈不急不慢地说:“这是淀粉,土豆裹上它会更酥脆。

          经过妈妈的一番讲解,我明白了,妈妈后来又说,没有淀粉可以用面粉哦!接着,妈妈将条条分明的土豆条放进有淀粉的盆中,土豆条在里面打滚,滚来滚去。

          到了最后的关头,土豆条从黄色的成了白色的,妈妈又把它们拿了出来,把它们装进盆里。妈妈拿了一个保鲜袋,把盆放进里面,系好后放进冰箱,我再次一脸疑惑地问妈妈:“为什么要放进冰箱啊?”妈妈坐了下来,耐心地跟我讲:“放进冰箱能让土豆锁住水分,在炸的时候,炸的更好看。”我明白了,然后我又问要放多久,妈妈说要放两三个小时,这就意味着我们要等三个小时。

          时间一点一点地过去了,终于,三个小时到了。妈妈从冰箱里把土豆条拿了出来。妈妈把油到进锅里,油热后,把土豆条放进锅里,锅里发出了沙沙沙的声音,过了几分钟后,土豆条慢慢地变成了金黄色。妈妈说薯条土豆条炸好就叫薯条好了,把薯条放进了盆里,再配上番茄酱,酸酸甜甜的,美味极了,薯条就做好了。

        我品尝着薯条,和肯德基里的薯条一样好吃,不一会儿,我和妈妈就吃完了。 薯条就是这样做的,你们也赶快喊上你们的家人和你一起做吧!

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