小时候日子过得苦，一年也吃不了几次肉，因此总盼着过年，起码可以痛痛快快地吃上几天肉。现在，条件好了，平常吃肉早已不是什么难事，加上不时会有河南的朋友寄来些驴肉、四川的朋友寄来写熏肉、湖南的朋友寄来些腊肉，不要说古人“三月不知肉味”了，只怕是三天没有肉都不叫生活。而且，为了养生需要，为了膳食平衡，平时更多的总是提醒自己，少吃肉。尤其是年龄越来越大，“三高”也开始纠缠身体。可是，人，就是这样奇怪，小时候养成的习惯的惯性就是这么强大。一到了过年，依然控制不住自己吃肉的欲望。特别是抵挡不住走亲访友亲情烘托之下的嘴馋，往往还没有端起碗来吃饭，就已经提起筷子夹肉了——猪肉肥、羊肉鲜、牛肉香，夹起一块，或囫囵、或慢品，或细嚼、或慢咽，虽不至于真的就从舌尖想到中国想到文化，但是一定是感到一种身心口腹俱佳的愉悦。遇到考究的人家，还会在你不经意间，端上一碗特制的野味，往往更加令人垂涎欲滴。
但是，有一种戏码对于我却是常常上演。就是当主人满怀诚意的端上一碗红烧肉，看着那色香味诱人的样子就要展开“筷子大战”之际，主人突然不无骄傲、甚或神秘地说出一句“这是我好不容易搞来的狗肉”时，我立马会收敛笑容、放下筷子，然后正色以告：我不吃。或问：为什么？答曰：我怕吃。
本来我以为这只是我一个人的喜好，却发现不少人竟然与我一样成为“同道中人”。以前也并不在意，觉得这就是一种饮食习惯，一个个人好恶的选择。但是遇到这样的“通道人”多了，自然引起了思考。我知道，我们这些人本来平凡，甚至庸常，根本不是信奉这个佛那个教一直只吃素，也没有那种毅力真的不吃荤。那么问题就来了，为什么吃猪肉、羊肉、牛肉能够坦然受之，狗肉却偏偏“臣妾做不到”呢？问之“同道”，答案大同小异，是为——狗，平时忠良，死时可怜，不忍心吃。
确实，我在乡下是见过杀狗的，也见过狗流泪，甚是可怜。尤其是杀自家的狗，更是难以下咽。而且不只是我平时不吃狗肉，小时候听我奶奶讲，我的父亲小时候就不爱吃狗肉，有一次已经吃下肚了，听说吃了狗肉，还一下子全部反胃吐了出来。
但是，因为狗忠厚、可怜而不吃狗肉，这样的理由真的充分吗？以前没有细想，今年过年反正没事，就往深处探究了一番，结果却让自己有了更意想不到的反思。
人，说到底是感情动物。即使在吃什么、不吃什么问题上，只要不是饿得饥不择食（那时节恐怕连人也是要吃的），情感偏好在一个个体人的食物选择上往往起到相当重要的作用。说到狗，的确，它平时承欢膝下，摇头摆尾，撒欢可爱；遇到蛛丝马迹、异响声动，立即吠声大作，看家护院可谓低碳环保。遇到禀赋优异的狗，更可以为了主人安全而尽责搏命，死而后已。在动物界，当真是响当当的忠良之辈，贡献卓著的楷模了。所以，不吃狗肉，理由是成立的。
但是，且慢。说到忠厚，猪不中厚吗？吃了就睡，一心为主人养膘；羊不忠厚吗？吃的是草，挤出来的却是奶；牛就不要说了，敏于行讷于言。说到尽责贡献，猪的贡献不大？当年可是造房子的砖头孩子的学费啊！羊的贡献不大，吃草积肥，庄稼一枝花，可全靠肥当家啊！牛的贡献就更不要说了，风里雨里耕田负重，真可谓任劳任怨啊！那么，是因为比较而言，猪、羊、牛有重大缺点不可靠?也是，老猪呢，看上去是懒了点，脏了点，可是，这是它养膘必需的啊。羊儿呢，身上的味道重了点，平时“咩咩咩”的罗嗦了一点，貌似有点骄傲的意思，可是它比起狗吠来不是温柔多了吗？老牛，几乎平时都没有缺点，受到再大的委屈，也顶多“哞哞”哼唧两声。再说，狗就没有缺点？深更半夜，突然一声大叫，轻则教人睡意全无，重则吓破苦胆；若是遇到狗眼看人低，咬破了路人的手，吓坏了邻居的孩子，还要主人赔上笑脸，赔上医药费若干。这世上，只见过主人为狗的错误买单的，却很罕见为猪牛羊的咬人赔医药费。
既然猪牛羊与狗一样忠诚、有贡献，甚至它们的缺点还比狗少得多，为什么人们还是觉得狗亲、狗可怜呢？唯一的答案或许就在于——距离。是啊，每天天一亮，羊就被放到山坡林下，牛就被安排到水田高地，而老猪呢，恐怕只能在小小猪圈里自叹“我是一只小小鸟，想要飞呀却怎么也飞不高”了。而狗呢，却始终与主任寸步不离，绕膝腾挪，既讨欢心于日常，又扬威风于不经意之间，自然日久生情。所以，即使猪牛羊的贡献再大，从内心情感里，主人依然还是喜欢狗儿。
人与动物是如此，人与人何尝不是这样？做父母的，一般总是喜欢老来子多一些，概因大哥大姐都出去劳动去了；做皇帝的，一般总是喜欢重用近臣，概因那些真正戍边守关的将帅不太了解，难以掌控。这样做，可以理解，却经不起天长日久。试想一下，有一天老猪不长膘了，羊儿不出奶了，牛儿不耕地了，主人还有心思遛狗玩吗？有一天，大哥大姐都不出去挣钱了，做父母的还有心思在家逗乐老来子吗？更危险的是，有一天吃苦受累的外放将士都把心思放在拍马吹牛上，皇帝的江山还稳得了吗？多少家庭的悲剧、历史的兴替，都是因为我们摆不平猪牛羊与狗的关系而引发的。“殷鉴不远”，就在“夏后之世”呵。
喜欢吃什么肉，只是个人的饮食爱好；喜欢什么人，却是顶顶重要的问题。
前事不忘，后事之师。
