好吧，今儿的图放的有点多。谁让我是个爱拍照，且对自己拍的图有点舍不得删，的小仙女呢。每张图都很可爱不是吗，嘻嘻。

下图～老豆腐切块，大蒜小葱青椒切切切。（老豆腐比嫩豆腐贵，呜呜。）

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下图～油烧热，火中等，豆腐一块块铺好，撒点盐，铺的是不是很整齐。夸我。

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下图～筷子一个个翻过来，一面已经焦黄了，另一面也让它好好享受油的温暖吧。

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下图～两面都焦黄后装盘，现在看到这一盘还会流口水，容我咽下。

这是花样一，油煎豆腐块，类似于外面卖的铁板豆腐。自己不嫌麻烦的话，可以酱油醋拌点香菜葱啥的，然后浇在上面或者蘸着吃，就跟火锅调料一样。

当然我最喜欢直接干吃。

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下图～花样二，切好的葱蒜苗青椒，和豆腐一起下锅炒会儿，放入醋酱油等调料。2.3分钟后浇点水，盖上锅盖闷会。

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下图～出锅。其实我偷偷吃了好几块之前的干的豆腐，也就是没和蔬菜炒的。但为了看起来像下饭菜，所以让他和蔬菜做个伴。这类似于外面的家常豆腐吧，不过他们可没我煎的这么好。我这还是老公家种的菜籽油，安全又香。

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不能吃太辣的，所以戒了老干妈呀，呜呜～放点老干妈，或者小红干辣椒更好吃。

只怪自己年少时太轻狂，夸下了自己能吃辣的海口，现在报应来的太快太早，吃点辣的嗓子就难受。（老公和我的经历一样，难怪是夫妻，还是说老了，身体扛不住辣旋风了，呜呜。）