干了这碗猪脚饭

流转在城中的人,一碗猪脚饭可以抵去你的寂寞吗

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刚到村里,每天路过兴业糖水对面的那家猪脚饭,从来没见过它关门。每天都是两个小兄弟在里面,没有忙的样子,从从容容。

我对拐角处的猪脚饭店充满好奇,它不关门吗?两位小哥不用睡觉?猪脚饭会有这么多人捧场?十块钱一份,还可以送外卖?牛腩要不要给这么多……

第一次进猪脚饭店已经是到广州一周之后。好几次打算走进去,在内心斗争的时候,双脚来回的运动已经将我带离,那就继续往前走吧!

后来,天气实在太热,大熊、眼镜、夏猫和我每天在四楼办公,也不愿走远,就经常在猪脚饭店解决吃饭问题。那时,我总是点一碗红薯粉,可以当成两顿吃,每吃到一半,他(她)们仨都吃完了,我便叫小哥打包,下午肚子饿了接着吃。几次之后,店里的小哥都习惯了。几天后,我便去了上海。

这次从上海回来,第一顿便是在猪脚饭店解决。走进去,看到的不再是两个小哥,而是一位大姐和一个小妹。大姐人很细心,在我吃到一半的时候,递上来一碗汤,很暖心。不用给客人准备食物的时候,大姐的表情很茫然,我只是觉得似有千种愁绪,百般聊赖。一旦在处理食材和面对客人时,大姐脸上的表情很温暖、有欣喜,我会愿意每天都来这里吃饭,因为这份暖心。

人与人之间,那份感觉很重要,无论是对有着友好笑容的小哥还是温婉的大姐,我都很喜欢。

猪脚饭除了让我好奇,也给了我自觉尝试肥肉的勇气。

肥肉和各种家禽的皮,我从小就敬而远之。是口感,太腻。可是在这家猪脚饭店,每天每天我都尝试一个新品种,先是烤鸭,然后是猪脚。本来说了不要肥,转念一想,还是来一点吧!吃的时候,我尽量从容,看到太肥的,就告诉自己也许油腻已经去掉口感会很好呢?最后,吃得光光的。

猪脚饭店的时间走得那样慢,慢到我可以安心吃完一整碗饭。这些小店,对我来说就是一种治愈。生活的长镜头在这里放慢,我观察他(她)们,我也在他(她)们之中。这里的放慢不是刻意包装过的,而是一种常态,也就有了慢的属性。

我还是会去猪脚饭,点一份叉烧,来半碗米饭,从冰柜拿出一瓶汽水,起开它,等大姐打开微波炉,我接过她手中的食物,慢慢吃饭。

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