万亩石榴园的古树枝丫伸向青天，峄城的每一寸土地都吟唱着从古运河飘来的歌谣。
车窗外，夕阳正将层层叠叠的石榴林染上金红，公路的尽头，一座被古老运河浸润千年的小城——峄城，静静展开它6000多年的文化长卷。
这里曾被称为峄县，既无崇山峻岭，四季却分明而秀美。运河水从微山湖穿湖而过，形成了河湖相连的奇观，也孕育了这座城市2700年的运河文明。
运河之脉：遗存与新生
踏入峄城，运河的痕迹已融入城市的每一道纹理。我沿着记忆中的运河水路，首先寻访到那方被修复的乾隆御碑。碑身虽已断裂又复原，但碑上乾隆皇帝《韩庄闸作》的诗句依旧清晰可辨。
“韩庄实泄微湖水，筹涸金鱼闸建新。济运利农期两益，每因触境忆贤臣。”这首诗曾被收入《四库全书》，如今成为这段运河历史最直接的见证。
不远处，曾经的大王庙遗址静立于运河口北。据《峄县志》记载，大王庙即湖神庙，创建时间已无从考证，清道光二十九年重修后，文人墨客题咏甚多。
微山湖的渔民下湖捕鱼或运输，都有祭祀湖神的风俗。庙南为京杭大运河，庙西为微山湖，形成了极具湖区特色的文化景观。
如今庙宇已毁，但乾隆御碑被修复并建亭保护，成为省级文物保护单位。立于此地，似乎还能听到昔日船工的号子与水流撞击闸坝的声响。
运河文化不仅刻在石碑上，更活在人们的生活里。2019年，峄城区公布了第六批区级非物质文化遗产名录，其中“运河渔网编织技艺”赫然在列。
这项技艺见证了运河人家依水而居、靠水吃水的生活智慧。而“鲁南民间小调”的传承，则让运河两岸的歌声继续飘荡在青檀寺的秋风和石榴园的月夜下。
02 石榴之城：从盆景到传说
石榴是峄城的魂魄，冠世榴园风景区内，千亩榴林随山势起伏。这些石榴不仅品种多样，而且个个饱满、晶莹剔透，被誉为“齐鲁一绝”。
“三白冰糖籽”石榴，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜赛冰糖；“大青皮”石榴单果重可达1580克，堪称果中之王。
在这里，石榴不仅是水果，更成为了一种艺术。峄城人以石榴木雕刻器物，以石榴树制作盆景，这些技艺已被列入省级非物质文化遗产名录。
走在榴园中，你会遇到正在创作的石榴盆景艺人。他们用一双巧手，将石榴树塑造成微缩的自然景观，这些作品不仅是园艺佳作，更是文化的载体。
关于石榴的传说也在当地口口相传。“石榴园的传说”和“榴花仙子的传说”构成了峄城独特的民间文学。在这些故事中，石榴不仅是植物，更被赋予了仙子、精灵的形象，寄托了人们对美好生活的向往。
峄城人还将石榴的妙用发挥到极致。他们用石榴嫩叶制成榴叶茶，这种茶具有助消化、抗胃酸、降血脂等多种功能。以石榴为原料酿造的石榴酒，更是将这份甘甜封存在岁月之中。
03 手作之韵：毛笔与青铜的对话
峄城的另一文化符号，藏于一支支精致的毛笔之中。在阴平镇，毛笔制作技艺已传承数百年。
这项省级非遗技艺，不仅仅是一种手艺，更蕴含着峄城人“落笔写实”的文化追求。当地企业枣庄书源笔业股份有限公司甚至获评山东省非遗生产性保护示范基地，拥有全省规模最大的毛笔博物馆——鲁笔博物馆。
与毛笔相映成趣的，是峄县传统青铜器技艺。这项同样被列为省级非遗的技艺，见证了峄城手工业的辉煌。
青铜器的庄严与毛笔的柔美，在峄城文化中形成了一种奇妙的对话。这种对话不仅体现在器物的形态上，更体现在文化的表达中——既有青铜铭文的庄重，也有毛笔书写的飘逸。
峄城的手工艺远不止于此。峄县剪纸的精细、古建彩绘的绚烂、玉石雕刻的雅致，以及核桃雕刻的巧思，构成了这座城市立体的手工艺画卷。
每一件作品背后，都是一双灵巧的手和一颗执着的心。这些手艺人在传承中创新，在创新中坚守，使峄城的非物质文化遗产名录不断丰富，目前已达省、市级55项，区级106项。
04 古景之味：八景宴上的城市记忆
在峄城，历史不仅可看、可听，更可品味。“峄县传统八景宴”将这座城市的自然风光与人文景致浓缩于一席之间，创造了一种独特的味觉记忆。
“仙坛晓翠”，以清晨的仙坛山为灵感，山上林木苍翠，晨雾飘移如人间仙境。
“青檀秋色”，则源自青檀寺的秋日风光，枫叶火红，银杏金黄，青檀碧绿，三色倒映湖中，美不胜收。
八景宴中还有“君山望海”、“仙洞悬云”、“承水环烟”、“湖口观鱼”、“刘伶古台”、“许池绿波”等景观入菜，每一道菜都是一段历史，一个故事。
峄城的美食远不止八景宴。枣庄菜煎饼被称为“鲁南热狗、汉堡包”，五色俱美，六味飘香；地锅鸡源自微山湖地区，饭菜合一，饼借菜味，菜借饼香；鲁南羊肉汤醇厚鲜美；辣子鸡香辣可口；而煎饼和各种豆腐制品则体现了当地朴实的饮食文化。
这些美食中，许多制作技艺已被列入非物质文化遗产名录，如菜煎饼制作技艺、传统酱油酿造技艺、老峄县传统小磨香油制作技艺等。
05 节庆之声：从青檀庙会到峄城欢乐汇
文化的生命力，最终体现在人们的日常生活中。峄城的节庆民俗丰富多彩，让这座城市的文化脉搏跳动得格外有力。
青檀庙会和铁角山奶奶洞庙会是当地重要的民俗活动。每逢庙会，人们从四面八方聚集而来，祭祀、贸易、娱乐，构成了峄城独特的文化景观。
近年来，峄城区委、区政府打造了 “峄城欢乐汇” 这一全省冬春文化惠民活动品牌。群众文化活动丰富多彩，既有传统的柳琴戏、山东琴书演出，也有现代的文艺表演，形成了传统与现代交融的文化氛围。
非遗进校园、进社区、进景区、进商圈的活动让文化遗产“活”在当下，“火”在民间。2025年“文化和自然遗产日”非遗图文展就吸引了全区学校的学生代表、文化爱好者及社会各界群众前来参观。
峄城的非物质文化遗产保护已经形成了完整的体系。从省级非遗项目代表性传承人到市级非遗项目代表性传承人，再到各类非遗生产性保护示范基地，峄城构建了一张立体的非遗保护网络。
离开峄城时，我再次站在修复的乾隆御碑前。碑上的诗句“济运利农期两益”在夕阳下闪烁着金色的光芒。
如今，峄城区正朝着“小而雅、优而特的山水之城、文化之城、生态之城”的目标迈进。
石榴依旧年年红，运河潮起又潮平，那些在岁月中沉淀下来的手艺、味道和记忆，最终都化作峄城人文化自信的微笑。
