“冬至到，吃水饺”。又到了一年二十四节气中的冬至，不知道什么时候饺子成了这一天大伙儿最不可或缺的味道。
“每次秋冬季休假回家的时候，只要她在家，我们的第一顿饭肯定是热气腾腾的饺子”。小M这样说道。
小M说那是在校园的时候，每到了冬至这一天，就和女友去吃饺子，当地“秦风”浓郁，大街上的饺子馆里总是熙熙攘攘的挤满了食客，每每总要等很久才能吃上半斤热气腾腾的饺子，若是运气好，兴许还能吃上当地盛名的“大肉莲菜”饺子，从里到外，浑身都能冒着热乎劲儿。只不过参加工作后两个人分属两地，只有休假才能难得小聚几日，直到现在结婚生子，一家人却也是分多聚少。或许在他心里，饺子不再是简单的食材，而是家的味道。
W姐说，“妈妈做的饺子有种独特的味道，是到其他任何地方都吃不到的那种味道。”
结婚后搬出去住的姐姐和她每次回父母家，父亲母亲都要问：“要不要去哪里吃点好吃的？”但是，相比起外面排场的酒店而言，姐妹俩最想吃的还是母亲做的饺子。而馅料仅仅用了羊肉、胡萝卜，或者是白萝卜，再加上几味简单的调味料而已，用自家磨的麦粉擀皮儿，比任何华丽的“大餐”都要美味，让人不忍停筷。而那样的饺子在别处从来没有吃到过。
小Z则认为，作业区食堂的饺子最好吃。当问及原因时，他说是因为这儿的饺子“油味儿”最浓。
从小在油区生活长大的小Z，对饺子记忆最深的则是孩童时候。那时，中午饭在爷爷奶奶家里解决，最难熬的是下午饭，父母下班回家的时间总是要晚一些，而自己早已饿得肚子咕咕直叫。父母一进家门，他便迫不及待的要打开饭盒看看自己的晚饭是什么。不知道为什么一看到饺子就开心，久而久之只要食堂有饺子，父母总是要带饺子回来，最幸福的就是一家人围在一起吃饺子。
好吃的饺子是对家的牵挂，好吃的饺子能够像爱情一样令人流泪，饺子的味道，就是一种幸福的记忆。想念一份饺子，一份饭后暖暖的饺子汤，则对最远的亲人最厚的爱意。
