中国人的饮食文化中，酒，是不可或缺的成员。过节大家走亲访友，聚会、应酬肯定少不了，也避免不了喝酒，不少朋友经常要来个不醉不归。
虽说酒小酌怡情，但很多人都容易过量饮酒，每年都有因醉酒后出现意外死亡的人，喝点小酒尽兴，但大家都知道大酒伤身。
就在去年年末，本是可以高高兴兴回家过春节的小张就是因为不顾自己的酒量和身体状态，与家人阴阳相隔，而另外一名同事也因为喝酒住院了，甚至无法下床走动。
喝酒危害大，到底是为什么？
首先我们要了解乙醇致死剂量成人为250-500g致死量婴儿6-10g，儿童约25g。所以自己喝就算了，千万不要为了逗趣或者氛围，给未成年人饮酒。
饮酒后，乙醇可直接进入人体的血液循环，被体内的乙醇脱氢酶氧化分解，形成对人体肝脏有极大毒性的乙醛。酒精在人体中被代谢产生乙醛，如果饮酒过量或者是代谢受阻，乙醛会在体内堆积起来，导致种种醉酒症状——头痛、头晕、烦躁、心悸……
如果摄入的酒精过量，来不及代谢，酒精还会对中枢神经系统产生抑制作用，可能出现循环系统、呼吸系统、消化系统的功能紊乱，严重的时候往往需要送医处理。此外，酒精也会造成人体脱水，加剧醉酒带来的痛苦。
而我们日常生活中，因大量饮酒出现醉酒多半是“急性酒精中毒“，有人认为喝醉了睡一觉就没事儿了，可是酒精中毒的危害远远不止你想象的那么简单，长期慢性嗜酒也会造成慢性酒精中毒。
急性酒精中毒轻者表现为情绪兴奋，言语增多，运动不协调，部分人有躁狂、攻击行为，进一步发展，可以出现昏睡或昏迷。
更严重的人还会出现下列症状
1、窒息
2、外伤
3、消化道出血
4、造成内环境紊乱、脏器功能衰竭
5、急性胰腺炎
6、诱发心脑血管意外
但是在生活中，聚餐劝酒的人更是不在少数，酒桌上总是盛情难却，喝酒伤身，醉酒更是伤身又伤神，这种情况下，解酒”也成了大家关心的话题，怎么能缓解酒后不适呢？
为防止酒后伤胃，建议在喝酒前喝些牛奶，可以一定程度上保护胃黏膜。
还可以用以下方法来缓解酒后引起的不适：
1、鸡蛋
鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。并且鸡蛋里面丰富的B族维生素有利于缓解宿醉。
2、香蕉
香蕉的作用在于可以增加血糖的浓度，降低血液中酒精的比例，从而达到缓解胸闷症状，起到解酒的目的。
3、番茄
番茄含有可以加快酒精分解吸收的果糖，有利于促进肝脏分解酒精，快速的达到解酒的作用。
4、梨
梨中含有可促进肝脏活动，会把血液里的酒精浓度冲淡，会令排泄加速，醉酒后食用，不仅可解酒，还可以解口渴。
5、葛根：加速排酒
酒后湿气重，葛花利于排湿，葛花解酒保肝的功效，葛根有生津止渴的作用，也可用于解酒。
6.解酒胶囊
在喝酒前10分钟吃了再喝酒，酒后头痛情况大大改善，第二天也不会头痛，而且它还有护肝的作用，对肝火旺盛口干口臭都能有改善。
或许有些人还喜欢搭配喝酒，如红酒+雪碧、威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐等饮料。
人们在饮用这种混搭酒时，虽然喝着口感挺好的，味道不错又有新鲜感，还可以心里安慰有饮料不容易醉，但会不知不觉中摄入过多酒精，可乐等饮料中的二氧化碳还会增强酒精对胃的伤害。
