茶类界的第一奇葩名应该非“鸭屎香”莫属了，我这个爱茶人士自从体验过它的高香醉味，便留下了更加深刻的印象。这样的口感香气确实如同它的名字一样令人难以忘怀。
初闻“鸭屎香”，想必大多数人的感觉跟我一样，名字太过奇葩，酸爽到无法想象，不禁自行补脑中，莫非是跟猫屎咖啡一样的制作工艺？这样的茶难道会香吗？ 其实不然，“鸭屎香”确切的说是“银花香”。因为茶树生长在当地称为“鸭屎黄”的土壤，加之大乌叶单丛叶形椭圆，手工制作时不易成条，有许多的粒状结块，仿似一垛一垛的“鸭屎”，俗称“鸭屎香”。
关于“鸭屎香”民间还有段比较闻名的流传，说是有人经过当地茶园，因此茶采制起来香好、韵味好、口感独特，便询问茶农这茶是什么香型，茶农怕他们去偷，因为此茶种在“鸭屎黄”土里，灵机一动，谎称这是鸭屎香，就这样“鸭屎香”这名字便传了开去。
很多人也是因为“鸭屎香”才了解到凤凰单丛这小类茶种，属于乌龙茶范畴。跟耳熟能详的普洱茶、红茶不同，凤凰单丛属于较冷门的一类，但因独特的口感，这几年深受人们的喜爱。由于类别繁多，每款茶香味也各具不同，很多都是以地名或是茶树名来命名，有特别洋气的名字，比如：冰岛、布朗、曼峨，光听名字还以为自己身处鸡尾酒店或是咖啡店；有特别诗情画意的，比如：昔归、水仙、妃子笑，此刻就想吟诗作画一首；也有非常接地气的，就比如：牛栏坑、鸭屎香、肉桂，好特别，却是更想要迫切品尝一番。这些名字真是奇奇怪怪，乐趣横生。
每类茶从种植到采摘到工艺制作，各不相同，茶有着几百上千年的文化底蕴，是劳动人民汗水、智慧的结晶。忙碌之余，独自品饮一杯，或是约上三五好友，去除一天的疲惫，更多的时候是享受着一种意境，听着有趣的名字，讲述着背后的故事，更添一番生动。
