倘若说起菜园，那中国人一定很有发言权的，不论是陶渊明退隐之后“开荒南野际，守拙归园田”的小户开垦，还是杏帘村里“一畦春韭绿，十里稻花香”的大户种植；抑或是范成大春日里“ 桃杏满村春似锦，踏歌椎鼓过清明”，“ 新绿园林晓气凉，晨炊蚤出看移秧。百花飘尽桑麻小，夹路风来阿魏香”，夏日里“ 梅子金黄杏子肥， 麦花雪白菜花稀。”“ 童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜”，秋风里面“ 惟有橘园风景异，碧丛丛里万黄金”，或者是冬雪里“ 拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥醲。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供”。

不论是达官贵人还是布衣白丁，只要院落里有空地，那总是要种些东西的。刘皇叔在许昌浇地种菜，鲁智深在大相国寺也看菜园子的，可能一个人看菜园子才可以被称为“天孤星”。按照温铁军教授的观点，中国人消费了世界上80%的白菜和70%的其他蔬菜，也许这就是中国人不停种菜的原因吧。

菜园简史和我自己炒的瓜子

菲洛朗凯利耶的这本《菜园简史》则提供了一个显微镜，一个从菜园变化中窥探社会发展的显微镜。一直以来，中国都是低效的“ 小农经济”或者是“计划经济”的代表，在这个土壤上，菜园是一种理所应当的产物，而西方一直标榜高效的“市场经济”，这个追求经济效益与利益最大化、效率最优化的地方，这些并不符合成本与价值理论的菜园是如何存在的呢？这本书为我们解答了这些疑惑。这些伴着泥土味道的菜园，为我们展示了“一种人类与社会的关系，一种现实或者理想的社会政治秩序”，种植、培育、消费里面隐含着当时社会的束缚与自由、渴望与恐惧。

这本书的定价是108元，我开始的时候想，这书皮是金子做的呢，还是书内页对金子做的呢？

这瓜皮是金子做的还是瓜粒子是金子做的？

收到书的时候，我和我的小伙伴都惊呆了，这本书是全部彩印！极其精美的装帧，内页的彩色油画散发着艺术的清香，仿佛“远处高楼上渺茫的歌声”。而整本书文字严肃而严谨，引经据典，同时插入了很多美丽的油画，形象生动，惟妙惟肖。

菜园简史，是真的一部历史书，但这与我们传统的编年体或者是传记体史书完全不同，这本书里面关于人物的篇幅很少，但关于菜园变化的内容很多。从最初承担着的是产生蔬菜来充饥象征贫困的菜园到创造“嫁接”“育种”等先进技术的“研究所”再到休闲放松追求“菜园艺术”的消遣地，再到井然有序干净整洁的贵族庄园，然后到了工业革命之后的市场批量化生产产品的“社会苗圃”，最终到了今天的承担起生态任务和美化精神环境任务的“新时代的菜园”。

我从小到大都是与菜园生活在一起的，似乎也经历了一段有趣的菜园简史。儿时在农村，我们把生产队上废弃的打谷场翻成菜地，生活废水是灌溉水来源。这片不足2分的菜地上，记载了我最初的干活的身影，我曾爬上高高的围墙，从攀爬在围墙上的瓜蔓上摘下丝瓜，从满是露水的玉米地里掰下嫩玉米，然后骑上自行车把他们送到菜市场，换取一些零钱，那个时候，菜园确实象征了贫困，是一个家庭补贴家用的源头。

后来读大学，读研读博，百年讲堂西边是一个叫做燕南园的地方，里面是一些老教授的住所，零零散散有一些菜地，也许那是他们自己的菜园和花园。

燕南园56号：力学泰斗周培源的“周家花园”

毕业之后，我在城市的边缘租了一分地，既是消遣，也是锻炼，也是想感受一下土地的味道。

城市边缘的小菜地

菜地的辣椒

小草莓

再后来，到了这边种大田，500亩的菜地，这就是市场化批量生产蔬菜的“工厂”。

除草的人

也许，未来还会有这么一块土地，那是用来美化心灵的一块净土。