在离过年不远，我的作业做的差不多了。

我正在家里看电视，播到了美食栏目，看到电视里播放的一系列美食，刚吃完饭就又饿了，想到这里，我都想自已试一试了，但我在家里也不经常做饭，就更没有什么经验了。

我跑到厨房，看到正在忙碌的妈妈，我和妈妈说了这件事，妈妈认为是在给她捣乱。这个完美的计划也就泡汤了。

我只好座在沙发上观看节目，过了一会，我实在坐不住了，起身又来到了厨房，看到厨房里没有人，我更是兴奋。就在这时，听到了闭门的声音，妈妈出去了，我高兴的在厨房里又蹦又跳。

接下来，我要挑战的是西红柿炒鸡蛋，一听这个名子就很好听，也是我最喜欢的一道菜。

开始做饭了，起先，我对这道菜充满了信心。我先从冰箱里拿出3个鸡蛋和一个大的西红柿，又从柜子拿出油、盐，最后又从柜子里拿出了一个炒锅。一切准备就绪，准备做饭了。

第一步，先把油倒入锅中，将锅放到气火上。

第二步，把西红柿放在水里清洗，在把西红柿切成小块，放到一个碗里面，鸡蛋打到另一个碗里面，放入一点盐，用筷子搅拌均匀。

第三步，把西红柿、鸡蛋放到烧好的油中。

第四步，把鸡蛋西红柿放在盘中。

第五步，完成。

在这个过程中，我知道了做饭的不容易，知道了妈妈在做饭的幸苦，在今后，我再也不挑食了。