不知从什么时候开始，突然开始执着于荷包蛋。
不是那种蛋白与蛋黄分离的，也不是那种蛋白蛋黄交织在一起的，而是，蛋白裹着蛋黄，圆圆的，鼓鼓的，不见蛋黄，只见蛋白，一口咬下去，蛋黄在中间，蛋白在四周。
然而，我却无论如何也打不好一个荷包蛋。要么太着急，蛋白蛋黄分了家，要么水太烫，瞬间变成了蛋花汤。各种尝试，各种失败。
吃过一面焦黑一面溏心的荷包蛋，喝过不见蛋白只有蛋黄颜色的“鸡蛋汤”。也曾把鸡蛋打入汤勺中，等待一个“完美的”荷包蛋。
总之，我在荷包蛋这条路上走过很多弯路。
今晚，我终于打出了一个完整的荷包蛋。不是溏心，蛋白蛋黄没有分离。蛋白小心翼翼地护着蛋黄，不让它留一滴眼泪。完美！
我终于会打荷包蛋了。
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