关于“小年”的说法可以追溯到远古，而且南北方对过小年的日子各有不同，北方过腊月二十三，南方会过腊月二十四，还有的地方以除夕或正月十五、十六为小年，但无论哪一天，小年的定义大致相同：主要以祭灶为主、有些还辅以剪窗花，扫尘土，理发、洗浴、吃灶糖煮汤圆等来增加气氛。
小年意味着人们开始准备过年，表达了一种辞旧迎新，迎祥纳福的美好愿望，是咱中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。
还没到这天的时候，同事们在办公室提起，都习惯于以“吃饺子”作为当地风俗的共识。可真到了这一天，还就没抽出空来包饺子，我是提前把肉馅拿出来化上了，可巧遇过年前工作较忙，推迟了一会儿下班，回家再和面，拌馅根本来不及，我提议要不从便利店买点速冻的意思意思，队友没同意，觉得经常忙，吃食堂、咽速冻早都不想再重复了，这快节奏时代让大家的胃口也程序化到“快速”，这眼巴巴想吃顿自家灶上的还真不容易。
说不说吧，食堂的一周菜谱也还好，不那么单调，但日子久了，重复轮回的厨师手艺和固有味道也不被大家期待了，说来说去还是想家里的那口儿。
都想吃家里的却没时间做，那就改包饺子为手擀面吧，包饺子如果时间充裕，过家的人好赖都能抻把手，擀面可就只指望咱这“四季主妇”了，不管怎么样，这祭灶意识还得有，就算是应付灶王神，咱家的烟火气也不能输。
还好西红柿有，鸡蛋也准备的充分，说干就干，这点活难不住从小就在灶前看奶奶妈妈和面、擀面炒臊子的我伸手就能做，不过也没忘让队友洗洗菜，剥剥葱，是家里一口这会儿就不可以坐享其成，大家一起动手不是能快点儿嘛，也就半个多小时，这白白细细软软糯糯的手擀面就被端上桌，虽然祭灶给灶王爷调换了餐种，但也算是心里有，好歹得敬仰灶神，也就只以自家的特殊形式“声东击西”了一回。
等待过大年时，咱早早地准备上，别在糊弄任何人，不仅大年要吃上饺子，还可以多配几个菜，再配上点小酒饮料什么的，边看春晚导演和演员给大家做的文化大餐，边坐在沙发上享受这跨年的惬意时光，把平时那些紧张呀、焦虑呀、牢骚不满全放下，咱就朝着马年一切顺溜、身体安康、阖家欢乐、风调雨顺、国泰民安的光明前景奔着去，至于不在人们能把控的范围内的事情就统统放下，相信时间会把结果一件件呈现给大家看的。
