茶的历史很长，据说最早可以追溯到神农时期；茶的种类很多，绿茶，白茶，岩茶等；茶的功效也很多，提神，醒脑，解油腻；而中国更是最早喝茶的国度，虽然现在日本在茶道上走的很前沿，但掩饰不了中国茶起源的事实。
小的时候，家里穷，爷爷总是喜欢买那种本地产的无名野茶，其实也是绿茶的一种，这种茶很苦，一口下去，剜心挖肺，但也正是因为苦，所以所以特别能提神。繁重的农活之余，狠狠的来一大口，舒服！
可是我一点也不喜欢，我只喜欢糖水，甜的发腻的那种。父亲则是喜欢喝酒，那种六七十度的酒，就很烈，也很能解乏，但是喝多了就容易失控，所以他后半生十来年都在为自己赎罪，虽然我们所有人都不认为那是罪。
我懵懵懂懂中长大，接触了很多现代化的饮料，酸的，甜的，酸甜的；功能类的，营养类的，也有专门用来满足味蕾的，可是喝的多了就会腻，然后就再没什么兴趣了。可是渴了还是得喝，喝水。各种各样的水，天然的，纯净的，蒸馏的；然后也乏味，直到有一次帮一个长辈搬家，他给我泡了一杯茶。
永远无法忘记第一次喝它的滋味，清香近幽，淡而长存，初饮微苦代麻，顷刻之后，苦尽甘来，满口留香，人的疲惫也随着这股奇特的味道一扫而空。久久回味，口有余香。一问之下才知道那是碧螺春。
长辈见我喜欢就送了我一些，我因为好奇就查了一些它的资料。原来这茶竟有一千多年的历史，最早见于唐朝，而且一直是贡茶。不过一开始并不叫碧螺春而是叫“吓煞人香”，后来才改名叫“碧螺春”，至于改名的原因有很多中说法，我更倾向于“其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制”这一说法。
我最喜欢每次疲了，倦了，累了，烦了的时候来一杯，因为我觉得人的一生就像是喝这杯碧螺春，先苦后甜。如果就像糖水一样一直甜那就太腻太假了。而酒太烈，人一旦驾驭不了就会很容易迷失。而且人的一生有像糖水一样，从小甜到尾，可是时间长了你那里还分得清什么是甜；酒呢，太烈，人也不可能像酒那这样轰轰烈烈；至于像爷爷他们喜欢的那苦茶，我想以现在的我还是没有办法品尝。
真正的人生就得像碧螺春：只有渡过苦涩，才真正懂的香甜。也只有历经磨练，方能悟得精彩。
