记得自己上初中那会，因为家里距离学校比较远，所以一般只在周末才回家，平时在学校吃的就是馍和咸菜，生活很简单，但那个时候的自己学习劲头十足。
那个时候每到周末就归心似箭，除了家里有亲人的等待和温暖以外，还有香喷喷热腾腾的饭菜诱惑着我回家的脚步。
记忆里最清楚的是在冬季，天气寒冷，母亲会早早做好饭菜，然后放在蜂窝煤炉子上面继续加热，每次回到家，洗个手，就能端上碗吃到热乎的饭菜。
那个年代的农村，家里都不是特别富裕，但父母总会在周末买一点肉，然后和大白菜、豆腐、粉条、豆芽啥的一起做成大烩菜，有时会配米饭，有时是刚出锅的馒头、花卷，或者是炸油饼，母亲总是用她的勤劳和灵巧，想办法让我们吃得好一点。
等我长大工作后，成了家，也喜欢做这道大烩菜，家里人也都喜欢吃。
食材很简单，切几片五花肉先炒到八成熟，再放入白菜、豆芽、红薯粉条一起炖煮，等到汤汁快收干时，放入一点油麦菜，主要是让颜色好看一些。
这样，一份色香味俱全的五花肉炒粉条、豆芽就做好了，在这样的冷天吃起来，营养丰富，还很暖和。
喜欢吃的朋友赶快动手做一做。
（以上美食碎碎念记录于2021年元月）
