前些天做拔丝芋头还剩一些面粉,在群里看到群友做面皮,于是请教了一下,今天我也拿来练练手。就是把面粉和水搅拌均匀,然后隔水蒸,熟了就成面皮了。煮辣椒西红柿做卤水,一拌就可以吃了。
我觉得还行,孩子们说不知道怎么吃。再三邀请家里就是没人和我一起,所以就我一个人吃完。没办法,自己做的“美食”,含着泪也要把它吃完!
年前疫情还没那么要紧时,二嫂回老家给我们带来一只土鸡,说是大姐的儿子给我们的。今年轮到大姐的大儿子来给我们拜年,去年是小儿子,兄弟两轮流来。这种情况来不了,所以让二嫂给我们带家里养的土鸡。
我开玩笑地和二嫂说:大姐道理最多,不用每年都来的,我们又没有那么老,这一来都把我叫老了。宝爸家六兄妹,大姐最大,宝爸最小,所以我们的辈份特别高。大姐的孙女和我小女儿同一个月出生,回老家时孩子们舅婆,舅婆地叫,感觉特别开心又无所适从。
回老家很热闹,如果全部回家,要摆四桌才勉强坐得下。大哥和二嫂的厨艺最好,每次回家我都是打下手,当然也有例外。
有一次回老家,大哥交代二嫂:你去把厨房的那些鱼和排骨下油锅炸一下,我已经腌好了。大哥出去后,二嫂对二哥说:你去炸吧!二哥接到指令对宝爸说:你去吧!宝爸对我说:你去呗!
收到指令马上起身,到我展示厨艺的时候啦!忐忑不安,必须执行!农村用的是土灶大锅烧柴火。加大火力,油滚后下锅,左右兼顾。在我的努力下别以为会做出美味佳肴,排骨炸得过火了,鱼也炸得不成样子。此时我手也黑了,脸也黑了。
二嫂到厨房见到我一个人,而且这副模样笑道:怎么是你。你二哥呢,我不是叫他来的吗?我把刚才接龙似的交代说了一次。二嫂看着我的作品叹道:真是的,一个推一个,我来吧!我说没事:以前都是你们做好了叫我,现在也该到我了。
二嫂见到我花猫似的脸就想笑:去洗脸吧!没一会大哥、二哥、宝爸都来到厨房,见到我的作品没有怪我,反而乐呵呵地!二嫂说:你们一个推一个,再晚一点来,估计颜色更深咯!
有时间再回家聚聚,吃什么不重要,重要的是听听家人的笑声,感受家里的温暖和爱!