食菊记

      秋深、霜冷,却是“寒花已开尽,菊蕊独盈枝”的时节,“暗暗淡淡紫,融融冶冶黄,陶令篱边色,罗含宅里香”,古诗古韵之中,对菊的喜爱不由自主。

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闺中姐妹自家种了满园的菊,趁周末,菊园中体会“秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜”的惬意,得知有可食用之菊,欣喜若狂:终于可以践行“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的美好了。

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      厨房中的我,小心翼翼拿起大朵大朵的黄色菊花,实在不舍得摧折它的玉骨金蕊。手捧着在缓缓的水流下细细冲洗,它风骨不衰,轻轻去掉它的蒂结,菊花瓣瓣散开,静静零落。不忍心“满池黄花堆积而憔悴损”,我暂且把花放置一边控控水分,也是让它再娇艳一些时候。

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      榨了菠菜汁,用它揉了面,翠绿的面团让我很是满意。炒了鸡蛋,切了葱碎,一切准备停当,我才狠心的将菊花也细细切开,调了饺子馅。在等家人回来的空隙,做了菊花拌酥梨、艳三丝(菊花丝、红萝卜丝、青椒丝),看着就很有食欲,配上热气腾腾的满口花香的饺子,家人们吃得不亦乐乎,交口称赞。

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  吃鲜花,古人称为“花撰”,唐朝武则天喜欢用百花和米捣碎,烹制百花糕;宋代苏东坡擅用松花、槐花、杏花入饭共蒸,密封数日得酒饮之,可有红白容颜直到老的作用。这个爱花的男人也食菊,有《后杞菊赋》:吾方以杞为粮,以菊为糗。春食苗,夏食叶,秋食花而冬食根;清慈禧太后爱吃叫“雪球”的白菊花,吃法如同我们现在的涮火锅……

   

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    所以,除了用菊花做饺子,我也会在大雪纷飞的冬日早晨,给老公做一碗菊花面条:浓浓的姜丝在清水里煮沸,佐以西红柿、芹菜叶、香葱,面条熟了,把菊花瓣撒入,淋上香油即可,喷香的早餐让人一天心情愉悦。

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      我是个酷爱诗词的女人,也一直努力想把日子过成诗,可是,生活很琐碎,岁月很平淡,在柴米油盐酱醋茶的人间烟火中,我偶尔允许自己诗情画意一番,用花做食,给自己、给家人一些清香绚烂,一些俗世中的出尘快乐!仅此,装点朴素的平常,酝酿简单精致的当下,过成我想要的模样!

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