七夕节,农历七月初七庆祝,源于牛郎织女的传说。关于牛郎织女的故事大家耳熟能详,但七夕节却并非中国传统的情人节。
最初的七夕节是与女儿相关的,又被称为“乞巧节”、“女儿节”,各家的女儿会在这一天向天上的织女乞巧:
为了让自己也能拥有织女一样的巧手,宋代的女子会在七夕晚上,手拿丝线,对月光穿针,谁能最快穿过,谁就得巧。
除了乞巧,大家还会在案前焚香礼拜后,围坐在桌前喝茶、吃点心,一般会默默祈祷面容美丽、嫁得如意郎君、早生贵子等。
七夕节,农历七月初七庆祝,源于牛郎织女的传说。关于牛郎织女的故事大家耳熟能详,但七夕节却并非中国传统的情人节。
最初的七夕节是与女儿相关的,又被称为“乞巧节”、“女儿节”,各家的女儿会在这一天向天上的织女乞巧:
为了让自己也能拥有织女一样的巧手,宋代的女子会在七夕晚上,手拿丝线,对月光穿针,谁能最快穿过,谁就得巧。
除了乞巧,大家还会在案前焚香礼拜后,围坐在桌前喝茶、吃点心,一般会默默祈祷面容美丽、嫁得如意郎君、早生贵子等。
作为七夕节应节美食——乞巧果,即“乞巧果子”。其款式极多,主要材料为油、面、糖、蜜。
七月作为一个较为敏感的月份,有两个节日是需要格外注意的:一个是中元节,一个是七夕节。
正如《云笈七签》卷三七所言:“正月一日名天腊,五月五日名地腊,七月七日名道德腊……此五腊日并宜修斋,并祭祀先祖。”
《急救广生集》:“是月初七日,切戒色欲,勿想恶事。十五日犯色欲,损寿。”《杨公忌》:“是月初七为道德腊,十五日为中元,二日戒夫妇入房...”
很多日子都是自带神性的,犯者则削禄夺纪,禁欲就是非常必要的。
最后,分享给大家乞巧果的做法。
食材:
鸡蛋3颗,加牛奶250克,食用油40克,白糖50克,酵母3克,面粉500克;
做法:
1.鸡蛋、牛奶、食用油、白糖、酵母一起放入和盆混合
2.倒入面粉用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团
盖硅胶垫醒发10分钟左右取出排气,搓长条切成大小均匀的小剂子
3.光滑的一面朝下放模具轻轻按压,磕出
4.热锅,锅内刷一层薄薄的油,巧果花面朝下小火慢煎,上色后翻面,盖锅盖小火焖几分钟即可出锅
也可以做烤箱版,上火150度下火180度烤15分钟
5.可以用果蔬粉替换一部分面粉做成五颜六色的巧果