第一道工艺 : 萎凋 改变茶叶性状，要把叶面水分都晾晒出来
图片发自简书App
第二道工艺 : 做青，要不停的摇晃，手工要晃6-8小时。
图片发自简书App
目前采用机器做青，时间需要人工掌握。这个机器也可以萎凋，然后做青。
图片发自简书App
人工检查做青的情况。
图片发自简书App
杀青
图片发自简书App
茶叶在杀青机里状况
图片发自简书App
揉捻_手工揉捻
图片发自简书App
机器揉捻
图片发自简书App
拣剔
图片发自简书App
闽北乌龙茶概况
图片发自简书App
大红袍母树年产量为7-8两
图片发自简书App
图片发自简书App
肉桂外形紧结，色泽青褐鲜润，有明显桂皮香，，品质佳者带乳香，汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明。
图片发自简书App
图片发自简书App
水金龟
图片发自简书App
水仙
图片发自简书App
武夷岩茶特点_外形乌润松散，汤色橙黄，清澈艳丽，香气馥郁，特有“岩韵”，滋味甘泽，味浓醇厚，鲜滑回甘，性和不寒，叶底软亮叶缘朱红。
图片发自简书App
品饮
图片发自简书App
岩茶功效
图片发自简书App
泡茶
图片发自简书App
