这就是罗秀米粉。没出锅时，我的话都说不清楚的小小宝贝就已经守在旁边了，等到我一揭锅盖，小家伙故作老成地“哇”（第三声）了一声后，连我都忍不住，骗他:“妈妈先试试味道哈，要是不好就再调一下。”就夹起一筷子，吹吹，塞进嘴里。
嗯，不错！
这次不能再骗了，再骗，流着口水的小家伙就要哭了。
连忙起锅，稍微晾晾，吹吹凉，就到了宝贝嘴里。
小家伙抬起头，一边哼哼，一边咀嚼，眼睛都笑弯了。
我其实也很馋啊！可是，谁叫我是一个妈妈呢？只能把小家伙喂饱了再说。
其实，只有刚起锅的罗秀米粉最好吃。特别是在上海这么寒冷的冬天里。一碗加了瘦肉和青菜的家常米粉下肚，整个早上都暖暖的。
不过这个米粉，现在在上海应该还没卖的。这就是那个矗立着俊秀甲南天的西山的桂平出产的“中国一绝”。关于这个米粉，今年央视的《第一时间》栏目有介绍，感兴趣的朋友可以到点击这个网址看看:
【[第一时间]坐着高铁去旅行 广西桂平：游西山 品泉水 罗秀米粉受游客青睐】http://m.cctv.com/dc/v/index.shtml?guid=c8e582a8c2284288b3bdd7671aaf75ce
不过节目中介绍的是现做的，我现在煮的这个是干制的，尤似超市卖的面条，因此能保存。但是它对于一个妈妈来说，可比面条好太多了。
首先，它无添加，比别的什么红薯粉绿豆粉东北粉条桂林米粉螺丝粉……更容易煮烂；
其次，煮起来简单，只需要一锅开水，加肉或蛋随意，再放点青菜，熟后下米粉，加入适量油盐，出锅就更营养均衡；
再次，煮起来超快，刚才说了因为无添加所以容易煮烂，也就意味着这就是煮给嗷嗷待哺的小宝宝的快手辅食，这个时间连馒头都热不出来；
再再次，也是最重要的一点，味道非常棒。不需要浓油赤酱，原汤化原食，则清淡可口，适合小宝宝；如果喜欢浓香四溢，也可以自己调配酱料，加块大排或者卤个猪蹄放进去也很不错。
如果是大人吃，煮得时间短点有嚼劲，菜香肉嫩，味道更棒。
不管是普通的面条还是专门的宝宝辅食面，从哪一方面来看都比不上这个罗秀米粉。想当年我把它当成礼物送给了合肥的一位宝妈，后来这位宝妈的宝宝就认为这才是真正的米粉，本地产的粉条都吃不下了。
其实，这只是家常做法。而桂平街面上的地道味道，如果你去了，绝对是食过返寻味，要竖起大拇指连叹三声“绝，绝，绝”的。
不过你想去桂平，有钱却没时间，或者只是也想懒懒地在家尝尝味道，现在网络发达，点点手指也是可以网购一份自己烧来看看的。
不过，我不贴网购网址，我只是美食味道的搬运工。看我文章的，别懒了，自己查查去。我要烧饭去了，明儿有时间，再和大家聊我和桂平的故事。
