每天呆在家里真的很无聊,头很痛。我相信全国人民都有这样的感觉。真想不通人类为什么非要去吃野味,甚至还有两个美女在网上晒吃蝙蝠的视频,视频中,她们一边看着煮熟的蝙蝠一边说:“真不知道怎么下口,(蝙蝠的)头上、背上都长毛”!而此时蝙蝠的脸部就像小孩子的骷髅头,眼睛里充满惊愕。作为旁观者的我,真不知道黑乎乎的蝙蝠有什么好吃的?既不秀色也不可餐。也许人类天生对新奇特的东西充满好奇心吧,就算味道很一般,为了面子也要说野味多么清香、滑嫩,否则不足以体现她们的身份和地位,也不足以释放她们养尊处优的信号。
人类为了满足自己的好奇心,什么都敢吃,似乎不吃光动物,不足以彰显人类处在食物链的顶端,似乎地球上只剩下人类才是他们永恒的追求。他们完全不顾及动物的伤痛,发明了各种各样的野味美食。其中就有炭烤乳羊,这是一道以母羊、油、葱等为主要食材制作的美食。将一只即将临盆的母羊,直接投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩。
还有铁板甲鱼,将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,某些举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
另外一道菜是活叫驴,制作时需活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。历史中昌宗是把一头活驴拴在一个小屋子里,烘起炭火,再放一盆五味汁,用木勺舀五味汁浇那块肉,等浇得肉熟在装盘上桌。据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
再有一道菜是广东菜,主菜为刚出生的活老鼠,食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,它会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时,又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时,鼠发出最后一“吱儿”,三吱儿由此得名。
最后一道菜是猴脑,餐厅厨师将吃猴脑的餐桌中间开一洞,其大小恰好可穿进猴头。待猴头伸出桌面时,将活猴的头骨击出洞,再淋上热油,用银勺挖出脑髓,即可食用。此时猴子尚未死去,哀嚎之声,撕心裂肺。
动物何错,竟遭此荼毒?动物也是地球的主人,它们不需要人类就可以生存,而我们人类却需要动物帮我们做许多事,拉车、耕田用了几千年自不必说,残忍的人类甚至还把动物的骨头和身体当药材,动物之于我们的更多的是恩情。而我们不但忘恩,而且也忘了大自然的法则-因果报应。动物也不傻,甚至比人类更聪明,它们可以预知地震和各种自然灾害,可是人类能吗?人类为了满足口腹之欲,就肆无忌惮地、常年累月地对动物抽筋扒皮、砍头断脚,动物的内心充满了愤恨,一声声凄惨的叫声就是它们的哀怨与诉说。它们死后的灵魂盘旋在武汉华南海鲜市场的上空,久久不能离去。多行不义必自毙,武汉华南海鲜市场爆发的新型冠状肺炎病毒就是最好的例证。在铁证面前,你头脑中认为的因果报应是宗教特有的糊弄人的想法该重新洗刷一下啦。
上帝已经给了我们足够多的瓜果蔬菜,让我们饱腹,我们却还要在吃的方面追求新奇特,不顾异类的感受、不顾同类的安危,波及全国人民,成为世界的笑话,更可能载入世界的医学史册,真让人一声叹息。
这场病毒终究会过去,然而请让我们一起敬畏每一个生命,别管对方是同类还是异类。