今天随意得浏览一个帖子说咖啡对肠胃有害还是有益。看下面的回复，有人说咖啡对肠胃不好，会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸；有人说咖啡养胃，会刺激人体交感神经，有效刺激肠胃分泌胃酸，促进机体笑话，防止胃部下垂。两种截然相反的观点。
而我自己的经验是两种情况都出现了。前几个星期，我一天喝一杯（现磨的）咖啡，喝完精神好，且过会就会要去上厕所，晚上睡觉也没有影响。但是前几天试着去喝咖啡，精神是立马提上来了，且有稍稍脑胀的感觉，晚上睡觉也受到了严重的影响，可能跟这几天肠胃不适有关吧。所以我的经历来说不是咖啡本身的问题，是每个人每段时间身体状态的不同导致了一样的咖啡在身体内代谢，反应出现了不同。
咖啡只是一种代表，单纯的评价一种食物对身体的影响都是有失偏颇的。身体一直处在动态变化中，体内的各种激素，酶，分子，细菌，真菌环境一直在变化着，同一种食物在不同时刻吃进去，将会经历不同的颠簸，产生不同的命运，而人体自身也会得到不同的反应结果。
其实蛮像人与人之间的交往，同一个人在不同的阶段，心理、想法、认知、观念、兴趣不太一样，不同时段碰到同一个人产生的连接也会不同吧，况且对方也一直处在永恒的变化之中。没有准测和指导手册，所谓的“指南”也都是杜撰者的一家直言，一切全看时机。
