土匪猪肝

主:猪肝

配:姜 蒜 葱 蒜叶

调:味精 盐 胡椒粉 花椒油 蚝油 生抽 老干妈 料酒 大料 干椒节

制:1.猪肝洗净 加大料 姜 料酒煮透

2.猪肝切大片 姜蒜切片 蒜叶切段

3.锅中烧油 下猪肝炸至表皮干脆

4.锅中留底油 下干椒节姜蒜 煸香 下猪肝调味 翻炒 淋花椒油 撒葱花即可！

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