养心,养眼,养胃——读《黄小厨的春夏秋冬》有感

以一年四季为时间轴,以24节气的中华文化故事为亮点,把美食制作与中华传统民俗文化巧妙结合,让读者在享受文化滋养的同时感受生活的温情和氤氲心头的人间烟火气。

比如小满这个节气,黄磊在书中写到:小满这个节气应该对应的是大满。可是并没有大满这个节气,小满之后是芒种。为什么没有大满呢?这大概是跟中国传统文化中讲的中庸之道有关。忌讳“太满”“大满”,古语就有“月满则亏”“水满则溢”“物极必反”的说法。自然界的万物都遵循着由兴到盛、由盛转衰的客观规律运行变化。当事物发展到极盛的阶段之后,就会向相反的方面转化。作为自然界的一部分,人也是一样。人生不要奢求太满、大满,小满的人生才是最幸福的。

书中进而讲到,二十四节气充分体现了我国劳动人民的智慧,小满之后不农忙也不行。此时还只是要满未满,要想在芒种时节得到更大收获,就要持续耕种。人也一样,要不断努力,生活才能不断有小满。 人的一生其实很短暂,知足常乐才会更容易得到幸福。愿我们每个人都能好好活着,不求圆满,但求自满;不求大满,愿得小满。”

而小满时节,苦菜枝繁叶茂。小满是夏天的前奏,到了夏天,很多人容易苦夏,没有食欲。而苦菜恰恰具有清热解毒、增进食欲的作用,还能增强免疫力。

于是黄磊笔锋一转开始教大家怎样制作“苦菜包子”这道美食。

黄磊制作的苦菜包子

结合传统文化、亲情,爱情,友情和中国人一年四季的饮食习俗,全书共介绍了32道不同美食的制作方法和流程。读来既让人感受中华文化的养心,又让人流连于美食的养眼养胃。期间不乏作者对人生的体会和感悟。感觉这本书既是一道美味大餐更是一道文化和人生哲学大餐。

读后不仅感慨,优秀的人为何都这样多才多艺?黄磊作为演艺明星,他的影视作品可以说部部经典,从《人间四月天》到《小别离》《小欢喜》,还有前一段热播的《小敏家》等等,每一部都炙手可热。

事业上如此成功的黄磊,在生活中也是一位暖男,幸福感爆棚。正如黄磊在书中说的“我觉得自己正处在人生中最美好的年龄。到了不惑之年,算是尝遍了生活的酸甜苦辣。很多事即使看不透彻,也不再较劲,懂得顺其自然。而现有的生活让我感到很满足,有自己喜欢的工作,经济独立;有一个有爱的家庭,有空和朋友一起聚聚;有时间可以出去看看风景,宅在家里的时候下厨做饭……这些都让我觉得幸福”。

黄磊的幸福生活也是我们每一个人都在向往和追逐的。正如黄磊在书中所说,“一食一味,一餐一情, 在饮食中,感知季节的变化, 记录生活里的微小惊喜与感动。”

下面来浏览一下这本书的目录。是不是离我们的生活很近,很有家的感觉?

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