我十年前来过南昌，只去了滕王阁和八一广场，这回来南昌补课，逛了江西省博物馆、绳金塔和八一公园，还逛了小吃为主的街区，包括蛤蟆街、大士院、万寿宫、珠宝街、羊子巷和龙湖天街。
这回南昌给我印象是四处都有夜市、满街都是小吃，尤其是南昌拌粉店，竟像兰州老家的牛肉面馆那样多。我以往旅行，吃饭要先查攻略，在南昌我觉得根本不要攻略，感觉味道都不差，而且定价便宜得不可思议，比如南昌拌饭，即便在闹事，大多也就4元，在苍蝇小馆低至3.5元。结果我在南昌实现了美食自由，我一路逛、一路吃，时刻保持满腹（部）（饱）和状态，值得一说的，是我吃的南昌拌粉、瓦罐汤、白糖糕、灌汤包、水煮油炸和新疆烤肉。
南昌拌饭是南昌小吃的名片，相对于以前买过速食粉，现场吃的不那么油，颜色也不那么重，还搭配着新鲜、丰富的咸菜。
瓦罐汤是南昌拌粉的伴侣，汤装在高温的小罐中，口味多样，价格不一，我吃了花生心肺汤、海带排骨汤和皮蛋肉饼汤，皮蛋肉饼汤令我印象深刻，汤里有一整颗皮蛋和一块熟肉馅，用勺子把皮蛋压碎，汤就变成了皮蛋味，十分美味。
白糖糕要现场吃热乎的，原料是糯米，炸制，成品呈象棋状，大部分见到的白糖糕是白色的，偶然能遇见美拉德色的，味道像糖油糕，但不如糖油糕那么甜和油。
灌汤包应该不是南昌发明的，但在南昌十分常见，我吃的一家叫味豫昌，皮是死面薄皮，以往这种灌汤包容易破皮，这家的厉害之处是百夹不破。
水煮油炸的小店应该是除南昌拌粉店以外最多的，食客自选食材，可煮可炸，水煮像四川冒菜，油炸就是炸串，我更喜欢不健康的油炸。有趣的是我没见到分开的水煮店和油炸店，当地都是一起卖。
新疆烤肉在南昌蛮多，都是新疆人经营，我忍不住加了顿夜宵，我选的一家叫阿布拉江，赶上了十年店庆羊肉串买一送一的活动。我在店内的宣传栏看了老板阿卜杜拉的励志故事，2002年他带着50元闯南昌，一开始卖干货，后来卖烤肉，与城管斗智斗勇，现在竟然成为南昌成功的企业家，实在让人尊敬。
2024年10月的南昌，满城桂花香，但城市逛得并不惬意，因为全城都在挖，我计划去的任何目的地，都走过挖着的路，电机轰鸣，尘土飞扬，我一直以为老家兰州是挖城，看来是我坐井观天了，此时的南昌，才是真正的挖城。我忍不住问当地人为什么挖，当地人说是为了改造下水系统，以往遇到下雨天，容易积水。
尽管没逛太好，但吃得太好了，仍然不虚此行。我预计不久就会再来，吃。
