今天晚上我们的晚餐格外不一样，妈妈决定给我们烧一次麻辣香锅，让我们换换胃口。要知道，换在疫情发生之前，我经常吃麻辣香锅，当然我也十分喜欢吃麻辣香锅，所以非常期待妈妈烧的麻辣香锅到底是什么味道的。
直接妈妈先拿出蔬菜类的，有娃娃菜，玉米，金针菇，土豆......让它们放在一起用水煮熟，然后捞出来放入一个碗里面，放在一边。接着，又拿出了肉类和海鲜类的，有虾，鸡爪，中翅，五花肉......看到料理那么丰富我的口水都已经流出来了。
接着，它在锅中放入了油、豆瓣酱、火锅底料、老干妈等等的麻辣香锅底料，接着把煮熟了的蔬菜类，肉类和海鲜类的食材分两次倒入了锅中，和麻辣香锅的底料进行翻炒，香味一下子就溢了出来，看上去就让人口水直流，我已经迫不及待的想吃了。
越看越馋，算了我先出去一会儿吧。等到我再次进来的时候，锅中已经换了一个样子，食材都变得彤红彤红，香味让人垂涎欲滴。
我连忙拿起筷子夹了一块土豆放入嘴中，咸咸的，辣辣的，让人吃了还想吃，百吃不腻。
最近因为疫情的原因，我们不能出门吃麻辣香锅，但是在家中也同样可以吃到美味的麻辣香锅，这是一件多么幸福的事情啊！
