前几天，有小伙伴问我：江阴人夏至要吃什么？
“夏至勿吃馄饨，死了呒不坟墩”这句民俗，在我们江阴，流传至今，充分说明夏至吃馄饨的重要性。
听了这么这么狠辣的民俗，有人一定要瑟瑟发抖了。不错，我们江阴人的夏至是吃馄饨。夏至这一天，家家户户的厨房，飘荡着苋菜的香味。我们江阴人不但夏至要吃馄饨，还要吃苋菜馄饨。
夏至一到，菜场上的菜农就咧开嘴笑了，因为菜场上的苋菜价格腾的就涨上去了，为此，有人专门屯积苋菜，在夏至这几天卖的。
夏至吃馄饨的习俗，是从什么时候开始流传的，已经搞不太清楚了，我一直怀疑是菜农的噱头，或者是，水面店店家放出来的谣言，但，到底真假如何，一直没有人去追究。
只知道，每一年的夏至这一天，家家户户馄饨是必吃的。据说吃苋菜馄饨，一个是美观，用苋菜包出来的馄饨同，透明的皮下，是紫红色的，特别好看，孩子们也喜欢，而且苋菜的作用是清热解毒补铁补钙补血，又可以防止“疰夏”。（疰夏是人体正气被暑热耗伤,脾失健运引起的疾病,其主要临床症状是低热、发烧、身体乏力、恶心眩晕、心烦胸闷、失眠多梦等）。
今年的夏至是周一，因为昨天是夏至隔夜，所以大多人家趁着休息天，就吃馄饨了。我家也不例外，一早，我还躺在床上，就听见楼下，我的婆婆在“乒乒乓乓”的剁菜声了。
我赶紧一骨碌起床，下楼帮忙，但，我那快80岁的婆婆，一切早已准备好了，三种菜，青菜、苋菜、韭菜，我还能说什么呢，赶紧吩咐老徐，上街买肉、买馄饨皮子。并关照他，一定要到马家弄水面店去买，那一家虽然要排很长的队伍，关键是质量好。
夏至馄饨江阴人安排在中午吃，可是，我想到我的老娘，必定也要吃，这样，就挤在同一天轧档了，所以，我特地盯瞩婆婆，我们从早上就开始吃。
不一会，老徐把肉和馄饨皮子买回来了，婆婆看了一下他买来的皮子，立刻嚷嚷道，你这个皮子，不是马家弄的，这种皮子，烂塌稀稀的，没有马家弄好。
老徐说，马家弄的，队伍排得老长老长，我怎么等得及，只好在另一个水面店买了。
这个老徐，就是这样，什么事都马马虎虎的，我和婆婆相对一看，也只能将就了。
我和婆婆就开始，炒肉，拌馅，开包馄饨。忙得满头大汗。
终于，8点不到，热气腾腾的苋菜馄饨就新鲜出锅了。没敢多吃，因为，我得中午留着肚子，还要一顿馄饨在等着我呢。
然后，我又上街，去马家弄排队买皮子，大约等了一个小时，终于轮到我了，带上皮子和肉，转展到水芙苑，我的老娘也把苋菜剁碎，挤干水份，等我去拌了。
我打电话问女儿女婿，一回来吃馄饨，答曰，不感兴趣，不要吃馄饨。
看来，夏至吃馄饨这个习俗，也只有我们一辈的人关注，年轻人根本不买这个账，我隐隐的觉得，这个夏至吃馄饨的民俗，在他们一代没有传承和发扬的土壤了。
