提起鸡蛋灌饼，很多认得印象，这玩意就是早点的品类之一，早上花个5块钱买俩，带到办公室一吃，嘿操，早餐问题解决。对于有这种想法的人我可以特装逼的说“小逼，没吃过几年灌饼吧？”嘿，不装逼了，说说我跟灌饼的故事吧。

灌饼这东西，我第一次接触，大概是跟高一的时候，身为一个年轻人不怕暴露年龄，现今是2014年，今年我25，剩下的您自己算吧……当时北京城还真没什么鸡蛋灌饼摊子，吃鸡蛋灌饼的算是走在时代最前沿了，这事可不吹牛逼。第一次吃鸡蛋灌饼是大黄哥带领，说起大黄我必须说一句，此君钟爱东瀛文化，以av文化研究最深，在我认识的人中，此君可谓其中之魁首也。说的有点远，还是说灌饼这事。

当年上学，跟范北京天文馆一带，估计这么说可能您不知道，说白了就是跟动物园边上，旁边挨着甘家口。接着要说重点了，甘家口商场边上有个卖盗版盘的，这家店同时吸引了我跟大黄哥，我喜欢各种盗版电脑游戏，大黄哥觉得夜情病栋什么的太他妈带劲了。为此我俩放了学没少往那跑。

有一次买完盗版盘，精神食量是吃饱了，但是肚子里那个饿，对了解释下这是为什么，自己Google下当时营养配餐是怎么回事……我是不想说了，晚上还准备吃点好的呢。跟大黄哥处的不错，我自然没藏着掖着，直接跟大黄哥说了，我他妈饿了，有什么好吃的么？大黄哥一听，来了麦了，甩着丫那大舌头说道“咱次鸡蛋灌饼切吧，可牛啦逼啦！”于是。我就和鸡蛋灌饼这么邂逅了。

我一直喜欢跟别人以通货膨胀物价暴增的故事，一个就是之前煎饼才2块钱，一个就是当时鸡蛋灌饼才1块钱。没错朋友们，1块钱，特别超值，每个灌饼也是灌一个鸡蛋，而且当时的工艺好啊！灌饼必须跟cheng上先lao熟了，完后再跟底下炉子上烘烤一下，这样才能做到外酥里嫩，不像现在哄弄事的，也没有烘烤的步骤，那灌饼一点不酥脆，在我心目中都不能叫鸡蛋灌饼。最多叫他妈烙饼沾鸡蛋。

我扯这么多就是想说说当时第一次吃那种激动的心情，小饼gan薄了，放在全是油的饼cheng上半炸半lao，半截灌上一个新鲜大鸡蛋，完后再放在炉子地下烘烤到酥脆，最后刷上点不知道是自己买的还是调的甜面酱，绝对不能放生菜，至于什么现在老爱放的火腿肠，爆句粗，简直胡逼来。一点不客气的说，当时我们一人能开10个，太牛逼了，吃着香，完了打嗝都是鸡屎味，但每次吃的时候还是不想少吃，这现在想想，这事美食的魅力。

现在还能吃到么？当然不行，不然我为何怀念他？现在所谓的鸡蛋灌饼，跟当时的味道，我真不想说什么。没别的意思，我就是想怀念一下，有些事情，现在果真不如以前。