芝麻开花

自拍图

周末去看望父亲,在路边看到一小片芝麻,长在玉米地的边边,在夏日的阳光下恣意张扬的盛放着白色的花花。

想起小时候,母亲通常在家东边的菜地里种一片芝麻,面积不大,爱种在菜地的最前面。

母亲常说芝麻花有药效,身上有疼痒或者过敏的地方,等到夏天芝麻花开,母亲就会摘了盛放的白色花儿,在手里揉碎了,涂在不舒服的地方,等到皮肤把芝麻花泥的水分吸干,再拿下来。

我身上也没有不舒服的地方,小妹可能有过,是否有奇效,我已经记不清了,但母亲虔诚为小妹涂抹的样子却一直住在心底,记得好像是小妹头上长了个癣。

秋天芝麻成熟,母亲让我跟着她去地里“杀芝麻”。就是用镰刀把芝麻杆削下来,捆成捆,在院子里晒干。

遇到下雨天,还要用塑料布盖住,生怕被雨淋了发霉,不能吃。晒干后,就铺在地上一块干净的塑料布,把芝麻杆头朝下敲打,让芝麻粒掉落在塑料布上面,白色的芝麻粒掉落在白色的塑料布上面,不太显眼。但小孩子眼尖,总能看到芝麻。

那时候,我和弟弟小妹最盼望这样的时刻,母亲用棍棒敲打着芝麻杆,我们围在塑料布旁边,伸出小手接掉落下来的芝麻,吹吹里面的芝麻叶,放进嘴里嚼,感觉特别的香。

母亲把塑料布上面的芝麻,放进簸萁里簸簸干净,用芝麻换香油麻汁吃。

日子渐渐如芝麻开花节节高,不用种植芝麻,也没断过香油麻汁,种一点也麻烦,母亲索性不再种植芝麻了!所以好多年没有见过长在地里开着花的芝麻了!

现在饭店里流行一种菜,叫油炸芝麻叶,就是芝麻叶裹了面糊放上佐料在油锅里炸,非常的好吃!

现在母亲去世两年多了,看到芝麻,就想起儿时那些和母亲共处的美好时光,如果她还在,也会炸芝麻叶给我们吃吧!

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